{"product_id":"sawade-geschenkdose-parade-244g","title":"Geschenkdose Parade – alkoholfrei","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eEine Dose voller Kugeln für den Gabentisch\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Geschenkdose Parade enthält fünfzehn gefüllte Schokokugeln aus der Berliner Manufaktur Sawade, 244 g, in sieben Sorten und komplett ohne Alkohol. Das Motiv stammt von Clare Owen, die Dose bleibt nach dem Fest brauchbar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eSchokokugeln\u003c\/strong\u003e sind hier keine Beigabe, sondern der ganze Inhalt: fünfzehn einzeln gewickelte Kugeln liegen in dieser Dose, jede rund 16 g schwer, gefüllt mit Krokant, Marzipan, Karamell oder Nougat. Sawade fertigt sie in Berlin-Reinickendorf, ohne Alkohol und ohne künstliche Aromen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSieben Sorten von Bratapfel bis Blätterkrokant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJe zwei Kugeln Blätterkrokant, Edelmarzipan, Vanille-Karamell, Gebrannte Mandel, Bratapfel und Spekulatius liegen in der Dose, dazu drei mit Nussnougat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bandbreite reicht damit von knusprig bis cremig. Der Blätterkrokant bringt von Hand eingeschlagene Zucker-Butter-Blättchen mit, die Gebrannte Mandel eine Trüffelfüllung samt Mandelkrokant. Bratapfel arbeitet mit Fruchtfüllung, Vanille und weihnachtlichen Gewürzen, Spekulatius mit Ganache und knusprigen Keksstücken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGegenpole sind Edelmarzipan mit 52 Prozent Mandelanteil unter Zartbitter und der dunkle Nussnougat, stark geröstet und entsprechend intensiv. Von dem liegen drei in der Dose statt zwei, er ist die einzige Sorte mit ungerader Zahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHohlkörper, die noch geschleudert werden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Sawade entstehen die Kugeln nicht als fertige Halbschalen aus dem Zukauf: Die Hohlkörper werden in der Manufaktur geschleudert, also flüssig in rotierende Formen gegeben, bis sich die Schokolade gleichmäßig an die Wand legt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Erkalten wird gefüllt, bis jede Kugel ihr Zielgewicht von rund 16 g erreicht. Das ist Absicht: groß genug, um etwas davon zu haben, klein genug für einen Bissen. Anschließend wird verschlossen und von Hand gewickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass ein Betrieb diesen Schritt überhaupt selbst macht, ist die Ausnahme geworden – zugekaufte Hohlkörper sind billiger und schneller. Bei Sawade bleibt er im Haus, zusammen mit dem Füllen, dem Verschließen und dem Wickeln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eClare Owens Parade auf dem Deckel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClare Owen hat das Motiv eigens für die Feiertage entworfen. Musizierende Tiere, singende Figuren und glänzende Ornamente erzählen von Wärme, Gemeinschaft und einem Hauch Weihnachtszauber – ob Parade, tanzender Bär oder festliche Kugel, in jedem Detail steckt Festtagsfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Dose gehört damit zur selben Edition wie der Adventskalender, die Schachteln Engel und Musikanten und der Adventskranz. Und wenn die Kugeln aufgegessen sind, bleibt die Dose – für Knöpfe, Schrauben, Fotos oder was sonst kein eigenes Zuhause hat. Wie alle Sawade-Kartonagen trägt sie zusätzlich Blindenschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngefangen hat das alles 1880 Unter den Linden, wo Ladislaus Ziemkiewicz nach seiner Pariser Lehrzeit den ersten Laden eröffnete. Fünf Jahre später durfte das Haus das königliche Wappen führen; unter den Kunden war Prinz August Wilhelm zu Preußen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute stehen die Kessel in Reinickendorf, geführt von Melanie und Benno Hübel, die den Betrieb 2013 übernommen und seither durch zwei schwere Jahre gebracht haben. Was blieb, ist die Arbeitsweise: Marzipan in offenen Kupferkesseln, Trüffel von Hand geigelt, Rezepturen ohne künstliche Aromen und ohne Palmöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Gabentisch macht die Dose als Ganzes etwas her, aufgeteilt reicht sie für mehrere Nikolausteller. Und weil nichts davon Alkohol enthält, kannst du sie am Heiligabend stehen lassen, ohne vorher zu sortieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagst du nur eine Sorte, findest du die \u003ca href=\"\/products\/sawade-schokokugeln-blaetterkrokant-5-st\"\u003eSchokokugeln Blätterkrokant\u003c\/a\u003e einzeln im Tütchen. Wer lieber Pralinen als Kugeln verschenkt, greift zur \u003ca href=\"\/products\/sawade-pralinenschachtel-musikanten-230g\"\u003ePralinenschachtel Musikanten\u003c\/a\u003e aus derselben Edition. Alles Weitere aus der Manufaktur liegt bei \u003ca href=\"\/collections\/sawade-berlin\"\u003eSawade Berlin\u003c\/a\u003e, dazu die \u003ca href=\"\/collections\/weihnachten\"\u003eWeihnachtsauswahl\u003c\/a\u003e des Hauses.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sawade Berlin","offers":[{"title":"80 g","offer_id":53071584362830,"sku":"030SAW4388","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/sawade-geschenkdose-schokokugeln-alkoholfrei.jpg?v=1750984525","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/sawade-geschenkdose-parade-244g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}