{"product_id":"steitz-chardonnay-alte-reben-2023","title":"Chardonnay Alte Reben – 2023","description":"\u003ch2\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 – eleganter Herkunftswein aus Rheinhessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023\u003c\/strong\u003e ist der Inbegriff purer Herkunftsqualität aus Rheinhessen. Gelesen von über 30 Jahre alten Reben auf vulkanischem Melaphyr, spontan vergoren und 10 Monate im Tonneau gereift – zeigt dieser Chardonnay seine mineralisch‑salzige Frische, feine Cremigkeit und klare Cool‑Climate‑Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSteitz Herkunftswein – Vorteile auf den Punkt:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTerroir‑Geprägt \u0026amp; mineralisch – vulkanischer Melaphyrboden verleiht salzig‑kühle Spannung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlte Reben \u0026amp; handwerkliche Vinifikation – intensive Frucht und Struktur durch mehrstündige Maischestandzeit, spontane Gärung und Batonnage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur \u0026amp; Frische in Harmonie – zart cremige Tonneau‑Reifung, ausgewogene Säure und präzises Säurespiel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVulkanischer Melaphyrboden als Geschmacksanker\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus einer der kühlsten Lagen Rheinhessens, der „Rheinhessischen Schweiz“. Der vulkanische Melaphyrboden, reich an kalkhaltigen Ablagerungen, liefert diesem Chardonnay seine salzige Mineralität und präzise Struktur. Was früher \"nur\" ein Ortswein war, zeigt sich jetzt als echtes Terroir-Statement: Chardonnay Alte Reben Wonsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTradition trifft auf handwerkliche Technik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie regenerative Landwirtschaft, die das Vater-Sohn-Gespann Christian und Finn Steitz betreiben, sorgt für ein natürliches Gleichgewicht der Böden. Dazu gehören eine artenreiche Begrünung und Walzen, Ausbringen von Kompost-Tees, sanfter Rebschnitt, manuelles Entlauben und natürlich die Handlese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon Hand gelesen, gekeltert nach Maischestandzeit und spontan vergoren – ausgebaut über 10 Monate im Tonneau auf der Vollhefe bei regelmäßiger Batonnage. Dieser minimalistische Zugang sichert dem \"Chardonnay Alte Reben\" Tiefe und Authentizität – ohne übertriebene Holzeinflüsse. Das neue Etikett hebt das Handwerkliche und die Herkunft hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFeine Frucht, salzige Frische, klarer Ausdruck\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein komplexes Spektrum: gelber Apfel, Birne, Melone, Quitte, umspielt von zart nussigen Nuancen und feiner Holzwürze mit einer salin-öligen Textur. Die Frische bleibt kühl, die Struktur samtig-cremig und zugleich erfrischend. Ein Chardonnay für Genießer mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer mineralische Steitz Chardonnay Alte Reben 2023 aus 30‑Jahre‑Reben, auf Melaphyr gewachsen, 10 Monate im Tonneau gereift – salzig‑mineralisch, zart-cremig, mit klarer Struktur. Elegant, frisch – ein klares Statement aus Rheinhessen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSteitz Chardonnay Alte Reben 2023 aus Rheinhessen – auf Vulkanboden gewachsen, spontanvergoren, Tonneau‑gereift, salzige Mineralität und cremige Textur. Ein eleganter Rheinhessen‑Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChardonnay Alte Reben – ein Wein und seine Werte \u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Deutschland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Rheinhessen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrtswein Wonsheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13% vol Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.0 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 g\/l Restzucker \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Steitz","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53074064441678,"sku":"007STE2324","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/steitz-chardonnay-alte-reben-2023.jpg?v=1751012251","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/steitz-chardonnay-alte-reben-2023","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}