{"product_id":"superbon-chips-de-madrid-seaweed","title":"Chips de Madrid – Seaweed","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eChips de Madrid Seaweed, knusprige Algen-Chips aus La Chueca\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eDie Chips de Madrid Seaweed von Superbon sind spanische Algen-Chips aus dem Madrider Stadtteil La Chueca: Kartoffeln in Sonnenblumenöl ausgebacken und mit Seetang gewürzt. Eine maritim-würzige Variante der Marke im 125-g-Beutel, mit überraschend gefälliger Aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eChips de Madrid Seaweed\u003c\/strong\u003e sind handgemachte spanische Algen-Chips von Superbon, gewürzt mit getrocknetem Seetang. Hergestellt seit 2012 in der kleinen Manufaktur der Familie del Pozo in La Chueca, dem Madrider Chips-Viertel. Dünn geschnittene Kartoffeln, in Sonnenblumenöl knusprig ausgebacken, mit fein gemahlenen Algen bestreut. Glutenfrei, vegan, laktosefrei – die maritime Variante der Marke, in der die Algen weicher schmecken, als du denkst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAtlantik-Brise auf knuspriger Kartoffel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Aufreißen schlägt eine kühle Brise aus dem Beutel – salzig, jodig-fein, mit Erinnerung an Wattwanderung und Frühling am Meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Scheiben sind dunkler getönt als die Salz-Variante, fast olivgrün gesprenkelt, wo die feinen Algenstücke haften. Beim ersten Biss lösen sie sich klar auf der Zunge – zuerst kommt das Salz aus dem Seetang, dann eine leicht süßlich-erdige Algenwürze, am Ende der reine Kartoffelgeschmack. Eine erstaunlich harmonische Aromatik für Chips mit Algen – kein Seetang-Schock, sondern feines Maritimes auf Kartoffelbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier zählt das, was wirklich drin ist: keine Algen-Aroma-Imitate, sondern echter Seetang in der Würzmischung. Wer Snacks mit Charakter mag, findet bei uns auch \u003ca href=\"\/collections\/nusse\"\u003eNüsse\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/salzgeback\"\u003eSalzgebäck\u003c\/a\u003e im selben Geist – kein Aroma-Trick, dafür ehrliche Würze.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAtlantik im Beutel, Algen auf der Zunge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeaweed-Chips sind die maritime Variante in der Snack-Reihe – passt zu Fischabenden, Sushi-Runden und allem, was nach Meer schmecken soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar sind sie der knusprige Begleiter zur Fischplatte mit gebeiztem Lachs, geräuchertem Hering und einem Klecks Wasabi-Mayo – einfach in die Schale, fertig. Versuche sie aber auch mal zerbröselt über ein Avocado-Toast mit Sesam, zu Sushi statt der üblichen Wasabi-Erbsen oder als Crunch über einen Glasnudel-Salat mit Limette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch geöffnet ist das Algenaroma am intensivsten – und in geselliger Runde ist ein Beutel schnell geleert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vorrat machen sie sich gut neben der \u003ca href=\"\/products\/superbon-chips-de-madrid-salz\"\u003eSalz-Variante\u003c\/a\u003e für die schlichte Note – die eine ohne, die andere mit Meer. Wer aus der ganzen Marke wählen möchte, findet \u003ca href=\"\/collections\/superbon-chips-de-madrid\"\u003ealle Sorten von Superbon\u003c\/a\u003e in einer kleinen Auswahl, jede mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFamilie del Pozo und der Atlantik-Tang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAuch die Seaweed-Variante kommt aus der Manufaktur der Familie del Pozo in La Chueca, dem Madrider Stadtteil, welcher in Spanien als Chips-Hauptstadt gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung folgt demselben Prinzip wie bei der Salz-Sorte: spanische Kartoffeln werden gewaschen, von Hand ausgesucht, dünn geschnitten und in Sonnenblumenöl ausgebacken. Im letzten Schritt wandert fein gemahlener Seetang auf die noch warmen Chips – kein Salz dazu nötig, weil die Algen selbst genug Salzgehalt mitbringen. So entsteht eine Würzung, die ohne Zusatzsalz auskommt und trotzdem rund schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie alle Superbon-Sorten gehört auch die Seaweed-Variante zur belgischen Marke, welche Philippe Emmanuelli 2012 in Brüssel gegründet hat. Sein Anspruch: Chips ohne Schnickschnack, mit ehrlichen Zutaten. Bei der Algen-Sorte heißt das echter Seetang statt Aroma – eine seltene Sorte im Sortiment europäischer Chips-Marken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Seaweed-Tüte ist eine der dezenteren der Reihe – in kühleren Farbtönen gehalten, mit dem gitarrespielenden Spanischen Stier von Greg Ewing in einer maritim angehauchten Variante. Darunter steht der französische Slogan „La qualité a toujours raison\" – Qualität stimmt immer. Plakatstil im Regal, mit kräftigen Lithographie-Farben pro Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlgen und Kartoffel, kein Salz dazu nötig – wer hätte das gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Superbon","offers":[{"title":"125 g","offer_id":53071502442830,"sku":"047SUP0006","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/superbon-seaweed-chips-de-madrid.jpg?v=1750982952","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/superbon-chips-de-madrid-seaweed","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}