{"product_id":"tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g","title":"Haselnüsse in weißer Schokolade","description":"\u003ch2 id=\"speakable-headline\"\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade aus dem Piemont\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cblockquote id=\"speakable-summary\"\u003e\n  \u003cp\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade von Tastelanghe aus dem Piemont. Ganze, geröstete Piemonteser Haselnüsse der Sorte Tonda Gentile, im Dragee-Verfahren Schicht für Schicht mit cremig-süßer weißer Schokolade umhüllt. Eine Nuss, ein Bissen, ein süßer kleiner Moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\n\u003cp id=\"speakable-definition\"\u003e\u003cstrong\u003eHaselnüsse in weißer Schokolade\u003c\/strong\u003e sind dragierte Schokoladen-Nüsse aus dem Piemont. Bei Tastelanghe werden ganze, geröstete Tonda Gentile-Haselnüsse aus eigenem Familienanbau im Dragee-Kessel mit weißer Schokolade umhüllt – jede Nuss bekommt so ihren eigenen, gleichmäßigen Mantel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCremig-süße Hülle, knackiger Kern\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSüß und milchig-cremig außen, knackig und nussig innen – die süßeste der vier Spielarten. Wer weiße Schokolade mag, wird hier schnell zur Tüte greifen, denn die geröstete Nuss bringt der Süße einen nussigen Halt, der eine weiße Schokolade allein selten hat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHaselnüsse aus eigenem Familienanbau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Tonda Gentile delle Langhe stammt bei Tastelanghe aus eigenem Anbau: Die Familie Quazzo pflegt 40 Hektar Haselnusssträucher in der Alta Langa und wählt die Nüsse direkt aus dem eigenen Hain für ihre dragierten Spezialitäten aus. So kommen nur die feinsten Nüsse in den Dragee-Kessel – sortenrein, frisch, mit den Aromen, die nur ein eigener Boden geben kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeute leitet Alberto Quazzo den Familienbetrieb in fünfter Generation. Seit 1891 wird in Somano, einem kleinen Dorf südlich von Alba, sortenrein die Tonda Gentile delle Langhe angebaut – die Sorte, welche unter italienischen Konditoren als die feinste Haselnuss überhaupt gilt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDragiert im Kessel, Schicht für Schicht\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Tastelanghe werden die ganzen Haselnüsse zuerst schonend geröstet, dann in den Dragee-Kessel gegeben und dort Schicht für Schicht mit weißer Schokolade umhüllt. Es ist ein langsames Verfahren, das viel Geduld und Erfahrung verlangt – jede Schicht muss trocknen, bevor die nächste folgen kann. Am Ende bekommt jede Nuss ihren eigenen Mantel und die typische rundliche Form.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGenusstipp\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eProbier sie pur zum Cappuccino am Nachmittag oder zu einem Glas Moscato d'Asti aus den benachbarten Weinhügeln – der blumige Schaumwein und die süßen Nüsse verstehen sich gut. Köstlich auch grob gehackt über frische Erdbeeren oder als süße Krönung in einem warmen Apfel-Crumble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei uns findest du \u003ca href=\"\/collections\/tastelanghe\"\u003eweitere Spezialitäten von Tastelanghe\u003c\/a\u003e aus den eigenen Haselnüssen – die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-karamellschokolade-110g\"\u003eHaselnüsse in Karamellschokolade\u003c\/a\u003e für die süß-warme Variante, die \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-weisse-schokolade-mit-haselnuessen-110g\"\u003eweiße Schokolade mit ganzen Haselnüssen\u003c\/a\u003e als Tafel oder den \u003ca href=\"\/products\/tastelanghe-tartufo-dolce-bianco-110g\"\u003eTartufo Dolce Bianco\u003c\/a\u003e als kleine weiße Trüffelpraline.\u003c\/p\u003e","brand":"Tastelanghe","offers":[{"title":"110 g","offer_id":53071575941454,"sku":"030TAL0031","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g.jpg?v=1750984331","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/tastelanghe-haselnuesse-in-weisser-schokolade-110g","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}