{"product_id":"wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2018","title":"Rotes Handgemenge – 2018","description":"\u003ch2\u003eRotes Handgemenge – Rotwein von Wachter-Wiesler\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eWachter-Wiesler\u003c\/strong\u003e Wein \u003cstrong\u003eRotes Handgemenge 2018\u003c\/strong\u003e ist ein Landwein aus Österreich. Dieser knochentrockene, durchgegorene Rotwein aus Zweigelt und Blaufränkisch, den beiden roten Rebsorten Österreichs, ist ein Paradebeispiel für einen Tag-Nacht-Trink-Roten, der das dunkelwürzige Terroir der Region beispielhaft transportiert, obwohl er Jahr für Jahr aus mehreren Sorten assembliert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandarbeit im Weingarten, Handlese, Handgemenge, so steht dieser rote für den spaßbetonten, hemdsärmeligen Stil des Weines und die für Außenstehende mitunter recht ruppig anmutenden Trinkgewohnheiten der Südburgenländer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase verströmt er eine vielschichtige Fruchtigkeit von dunkelroten und schwarzen Beeren, wie Waldbeeren, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, reifen Schwarzkirschen und herben Blaubeeren, die auf eine pikante Kräuterwürze trifft, etwas Waldboden und Leder kommen hinzu. Am Gaumen zeigt er sich saftig, mit deutlichen Gerbstoffen und lebendiger Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWachter Wiesler – Weinbereitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Mitte September bis Mitte Oktober 2018 von Hand gelesenen Blaufränkisch und Zweigelt Trauben stammen zu 70% von eisenhaltigen Lehmböden in Deutsch-Schützen und zu 30% von eisenhaltigem Grünschiefer an Eisenberg. Die Weingärten des Weinguts Wachter-Wiesler bewirtschaftet Christoph Wachter organisch-biologisch und mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Nach der Lese bleiben die Trauben 7-12 Tage in Holzgärständern bei maximal 28°C und werden im Anschluss schonend gepresst und spontan vergoren mit biologischem Säureabbau in Tank im Anschluss. Ein Jahr gereift in traditionellen, großen Holzfässern (500-3000l). Ungeschönt und unfiltriert im Frühjahr 2020 gefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRotes Handgemenge – ein Wein und seine Werte\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft Wein aus Österreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbaugebiet Burgenland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRebsorte Blaufränkisch, Zweigelt  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12.0% Vol. Alkohol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 g\/l Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.0 g\/l Restzucker\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Weingut Wachter Wiesler","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53073937727822,"sku":"014WWW0002","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2018.jpg?v=1751010908","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/wachter-wiesler-rotes-handgemenge-2018","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}