{"product_id":"windmuehlenmesser-vogelschnabel-carbon","title":"Vogelschnabel Carbon","description":"\u003ch2\u003eVogelschnabel – Schälmesser von Robert Herder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eWindmühlenmesser Vogelschnabel\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eSchälmesser \u003c\/strong\u003evon Robert Herder aus Solingen. Es hat eine \u003cstrong\u003enicht-rostfreie\u003c\/strong\u003e, aber sehr scharfe, geschwungene \u003cstrong\u003eKlinge aus Carbon Stahl\u003c\/strong\u003e und einen verlängerten, traditionell ovalen \u003cstrong\u003eGriff aus Kirschholz\u003c\/strong\u003e. Dieses Schälmesser gehört zu den am feinsten ausgeschliffenen Messern der Windmühle. Es ist in vielen Haushalten zu finden und wird sogar von Generation zu Generation weitergegeben! Das Schälmesser ist mit seiner gebogenen Klinge, die an einen Vogelschnabel erinnert, ideal zum Schälen von Kartoffeln oder Obst, wie Äpfel, Birnen oder Kiwis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobert Herder – Carbon Stahl Klinge und Kirschholz Griff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Vogelschnabel Schälmessers besteht aus nicht-rostfreien Carbonstahl mit einer Härte von ca. 56-57 HRC (Härtegrad Rockwell). Die Klinge ist fein und dünn im „Solinger Dünnschliff“ ausgeschliffen und von Hand von wahren Meistern „feingepließtet“. Schärfen kannst du dieses Messer mit einem Diamantwetzstahl oder einem Schleifstein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff ist aus Kirschholz handgefertigt, von Meisterhand feingeschliffen, frei ausgeformt, poliert und geölt. Aufgrund der besonders dichten Struktur verwendet die Messermanufaktur Herder Kirschbaumholz aus Deutschland oder aus Österreich. Das Holz wird lediglich geölt und nicht etwa chemisch versiegelt. So ist es lebensmittelecht und offenporig. Nach dem ersten Kontakt mit Wasser wird es etwas rauer und damit rutschsicherer. Der Kirschholzgriff zeichnet sich durch ein warmes Gefühl, die natürliche Griffigkeit und eine individuelle Maserung aus. Pflege den Griff regelmäßig mit Holzpflege-Öl, dann bereitet es dir lange Freude. Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWindmühlenmesser – Vogelschnabel Schälmesser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 5,9cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial nicht rostfreier Carbon Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial Kirschholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 10,1cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge 16cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enicht für die Spülmaschine geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herder Windmühlenmesser","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":53074165989710,"sku":"070WIN014","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/1124\/5646\/files\/windmuehlenmesser-vogelschnabel-carbon.jpg?v=1751013316","url":"https:\/\/nurgutes.de\/products\/windmuehlenmesser-vogelschnabel-carbon","provider":"nur Gutes","version":"1.0","type":"link"}