Raumland Sekt | Rosé Réserve Brut | 2015

Raumland Rosé Réserve Brut aus dem Sektjahr 2015

Der Sekthaus Raumland Sekt Rosé Réserve Brut 2015 ist ein trockener, rosé gekelteterter Sekt aus roten Trauben. Hier aus 100% Spätbugunder Trauben.

Die Raumland Réserve Sekte zeichnen sind durch ihr langes Hefelager von 90 Monaten aus und sind davon geprägt. Während dieser Zeit entfalten sich unvekennbare Aromen von Brioche, Nussbutter und gerösteten Mandeln. Der Raumland Sekt Rosé Réserve Brut verzaubert durch seine besonders feine Perlage und einen tiefgründigen Körper mit langem Nachhall. Der aktuelle Rosé ist aus dem Jahrgang 2015.

Der Raumland Sekt Rosé Réserve Brut ist ein frischer Schaumwein, fruchtbetont und doch würzig, Kraft gepaart mit eleganter Mineralik. Der Rosé Réserve Sekt duftet nach roten Sommerbeeren, Rhabarber und pinker Grapefruit. Am Gaumen ist frisch mit Noten von saftiger Aprikose und leicht spritzg-herber Grapefruit. Er begeistert mit seiner Feinperligkeit und Länge und läßt Dich zum wahren Rosé Fan werden.

Der wärmere Jahrgang hat mit dem Rosé Réserve einen vollmundigeren und würzigeren Rosésekt hervorgebracht, der mit seinen intensiven Aromen hervorragend zu Wild oder Gänseleberpastete passt – natürlich ist er auch ein bezaubernder Aperitif.

Rosé Réserve Brut | ein Schaumwein und seine Werte

• 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
• 12 % Vol. Alkohol
• 7.6 g/l Säure
• 4.0 g/l Dosage
• 06/16 Tirage 
• 06/24 Degorgiert

ausgezeichnet | gut bewertet

• Meiningers Deutscher Sektpreis, 08/2022: Ausgezeichnet mit 92 Punkten

• 91 Punkte Gault Millau (Jahrgang 2015)

• 90 Punkte Eichelmann (Jahrgang 2015)

• 91+ Punkte Robert Parker (Jahrgang 2015)

Sekthaus Raumland | auf Augenhöhe mit Champagner

Das Sekthaus Raumland aus Flörsheim Dalsheim in Rheinhessen macht Deutschen Sekt der Extraklasse, der den internationalen Vergleich nicht scheuen muss. Caro Maurer, Master of Wine, beschreibt es so: " Deutschlands Antwort auf Champagner schlägt seine französischen Konkurrenten in Geschmack und Preis".

Die Familie Raumland erzeugt Sekt in traditioneller Flaschengärung, ausschließlich aus eigenen handverlesenen Trauben, wobei der Schwerpunkt auf Pinot Noir (Spätburgunder) und Chardonnay liegt, aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Rheinhessen und der Pfalz. Die Spätburgunder Trauben für diesen Rosé Sekt wachsen an knapp 30 Jahre alten Rebstöcken in der Lage Dalsheimer Bürgel auf kalkhaltigen Muschelkalk Böden und Terra Fusca, ein tonreicher, dichter Boden mit Kalksteinbraunlehm.

Der Jahrgang 2015 begann mit einem milden Frühjahr, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer. Erst im September folgte der langersehnte Regen bei fallenden Temperaturen, was sich in den guten Säurewerten widerspiegelt. Die frühe Ernte war eine regelrechte Bilderbuch Traubenlese bei sonnigem Wetter. Im Vergleich zu 2014 sind die 2015er Sekte insgesamt kräftiger und würziger.  

Eine sanfte Ganztrauben Pressung, der Ausbau der Grundweine zu 100% im Stahl, das Durchlaufen des biologischen Säureabbaus, die zweite Gärung in der Flasche und ein langes Hefelager sind Voraussetzung für diese Qualität, ein komplexes Aromenspektrum und die besondere Feinperligkeit seiner Sekte.