Sal de Ibiza | Salzmühle

Sal de Ibiza | Salzmühle mit grobem Meersalz | 110g

Die Sal de Ibiza Salzmühle ist eine sehr schöne Salzmühle mit grobem Meersalz gefüllt im typischen Sal de Ibiza Design. Die Salzmühle ist aus Glas mit Holzdeckel und verfügt über ein Keramik-Mahlwerk. Das enthaltene sehr grobe Salz ist ein vollkommen naturbelassenes Meersalz, geerntet in den Salinen Ibizas, die 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurden. Das Meersalz enthält keinerlei Zusätze oder Konservierungsstoffe. Es wird auch keinem weiteren Raffinierungsprozess unterzogen. Gemahlen wird es in einer uralten Steinmühle. Wir empfehlen die Salzmühle mit dem Grano oder mit dem Molino von Sal de Ibiza wiederzubefüllen.

Sal de Ibiza | das weiße Gold

Seit mehr als 2.700 Jahren wird in den Salinen der Insel Ibiza bestes Meersalz geerntet. Das Salz war schon damals heiß begehrt, brauchte man es doch um Lebensmittel haltbarer zu machen. Ibiza exportierte das Salz sogar nach Griechenland oder Italien. Im Jahre 1235 unserer Zeitrechnung wurden jedes Jahr rund 25.000 Tonnen Salz verkauft, Salz war ein wichtiger Wirtschaftszweig für die Insel. 1871 kauften zwei mallorquinische Kaufleute die Salinen zum unvorstellbaren hohen Preis von umgerechnet 9,15 Millionen Euro. Das zeigt Salz war schon immer ein Botschafter der Insel Ibiza.