Tiroler Edle | Schokolade mit Zirbe und Nougat

Tiroler Edle | dunkle Schokolade mit Zirbe und Nougat | 50g

Die Tiroler Edle Schokolade gefüllt mit Zirbe und Nougat ist eine der neusten Kreationen aus dem Hause Haag. In der cremigen Haselnussnougat Füllung versteckt sich ein Schuss Zirbenlikör. Der Zirbenlikör aus Österreich ist eine echte alpine Spezialität. Schließlich wachsen die Bäume nur im Hochgebirge ab etwa 1.500m Höhe. Die Kiefernart bildet rote Tannenzapfen, die im Sommer per Hand gepflückt werden. Zirbenbäume können über 25 Meter hoch werden, das macht das Ernten zu einem gewagten Unterfangen. In den Zapfen stecken, wie bei den Pinien, kleine ölhaltige Kerne. Aus deren Öl wird eben dieser feine, leicht harzige Zirbenlikör hergestellt. Umhüllt wird die 50g Tafel von einer 60%igen Edelbitterschokolade. Alkoholhaltig.

Tiroler Edle | Grauvieh ganz bunt

Von wegen Grau, die einmalig gute Schokolade aus der Milch des Tiroler Grauvieh ist keinesfalls ein graues Mäuschen, wenn es um die Kreationen und die Verpackung geht. Hansjörg und Christoph Haag denken sich immer neue Kreationen für die köstlichen Füllungen aus: wie die mit Karamell und Salzkristallen. Therese Fiegl hat den Tiroler Edlen eine ebenso kreative Verpackung verpasst. Unten braun handelt es sich um eine Milchschokolade, unten grau steckt eine Edelbitterschokolade in den hübschen Papierhüllen. Oben verrät die leuchtende Farbe, welche Füllung in der Schokolade verborgen ist. So ist die Marille oben orange, die mit Himbeeren rot, die mit Nougat blau. Zum Schutz von Qualität und Geschmack wird die kleine Tafel in Folie verpackt, diese ist umweltverträglich aus Zellulose hergestellt und somit plastikfrei. Das begrüßen wir sehr.

Edle Schokolade von edlem Grauvieh für edle Genießer! So umschreibt die Familie Haag aus dem Örtchen Landeck in Tirol ihre handgemachte Schokolade. Und das ist keineswegs übertrieben. Wir haben selten so eine cremige Schokolade und vor allem solch leckere Füllungen gekostet!