Weedenborn | Sauvignon Blanc | 12er Weinpaket

Weedenborn | Sauvignon Blanc | 12er Weinpaket zum Vorteilspreis

Kaufe jetzt den Weedenborn Sauvignon Blanc 2023 von Gesine Roll im 12er Weinpaket zum Vorteilspreis. Der Weedenborn Sauvignon Blanc 2023 von Gesine Roll ist ein herrlicher Gutswein aus dem Weinort Monzernheim in Rheinhessen. Seine feine Nase mit den typischen Sauvignon Blanc Aromen: Stachelbeere, Holunderblüten, etwas Grapefruit läßt erahnen, was den Gaumen erwartet: tropische Früchte, Maracuja und Papaya erobern Zunge und Gaumen. Auf Kalkmergel und Löss-Lehm-Böden gewachsen zeigt der Sauvignon Blanc Mineralität, aber auch Schmelz. Ein Weißwein, der wunderbar Fisch und Geflügel begleitet.

Sauvignon Blanc fordert den Winzer*in zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf, noch mehr als andere Rebsorten. Um die „goldene Mitte“ zu treffen zwischen „nicht mehr grün“, aber auch nicht überreif, werden die Sauvignon Blanc Weinberge kurz vor der Ernte in sehr kurzen Abständen beobachtet und der perfekte Zeitpunkt der Ernte für jede Lage individuell und behutsam ausgewählt. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist Gesine Roll vom Weingut Weedenborn beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind - sprich, schnell verloren gehen.

Eichelmann vergibt 84 Punkte und schreibt: "Mit der neuen Kollektion bestätigt Gesine Roll den starken Eindruck des Vorjahres. Die Gutsweine zeigen hohes Einstiegsniveau, der Sauvignon Blanc ist reintönig, fruchtbetont und lebhaft."

Gesine Roll | und ihre Nr. 1 

Gesines Nr. 1, zumindest beim Wein, ist der Sauvignon Blanc. Vielleicht hat sie diese bei ihrem Auslands-Praktikum auf dem südafrikanischen Weingut Vergelegen entdeckt, welches sie während ihrer Winzerlehre absolvierte. Denn als eine der ersten setzte Gesine Rebstöcke der erst seit 2001 in Rheinhessen „erlaubten“ Rebsorte Sauvignon Blanc. Besonders mit den Sauvignon Blancs, die zu den besten Deutschlands gehören, hat sich Gesine Roll einen Namen gemacht. Die höher gelegenen Weinberge mit kühlen Winden in der Nacht, kommen ihrem Weinstils sehr entgegen: elegante Weine, eher leise statt laut, mit enormem Entwicklungspotential. 2013 gewann Gesine Roll mit ihrem Sauvignon Blanc Terra Rossa die Sauvignon Blanc Trophy. Wer es noch anspruchsvoller mag, sollte ihren Sauvignon Reserve aka Fumé versuchen. Ein Wein mit ordentlich Holz, dem etwas Reife gut steht und der in der Kombination mit Speisen seine wahre Größe zeigt.

Sauvignon Blanc | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Weedenborn
• Gutswein
• Rebsorte Sauvignon Blanc
• Schraubverschluss
• 12.0 % vol. Alkohol
• 2.8 g/l Restzucker
• 7.3 g/l Säure