Weedenborn | Weißburgunder 2024

Weedenborn | Weißburgunder Gutswein aus Rheinhessen

Die Trauben für diesen Weedenborn Weißburgunder 2024 Gutswein aus Rheinhessen stammen von Parzellen mit Kalkmergel und Löss-Lehm Böden rund um Monzernheim und wurden allesamt sorgsam von Hand geerntet. Nach einem leichten Anpressen bleiben die Trauben 12 Stunden im eigenen Saft stehen, um die Aromen aus der Wein-Beerenhaut zu lösen. Ein kleiner Anteil des Weines wurde in großen Holzfässern vergoren, er gibt dem Wein das gewisse Etwas ohne die Aromatik zu übertünchen.

Sie mögen Cox-Orange Äpfel? Dann werden Sie den Weißburgunder von Gesine Roll vom Weingut Weedenborn lieben! Der reife Apfel in der Nase verführt und bringt den ersten Schluck näher. Etwas Extotik kommt mit Ananas und Mango hinzu. Der Weedenborn Weißburgunder überzeugt mit viel Schmelz und feiner, fester Säurestruktur. Wie bei allen Weinen vom Weingut Weedenborn zeigt auch dieser Weißburgunder eine fein herausgearbeitete Mineralik. Ein toller Gutswein!

Weedenborn - das Weinjahr 2024

2024 war insgesamt eher ein kühleres Weinjahr, welches mit der Kombination aus reichlich Niederschlag und großen Temperaturunterschieden, teils im zweistelligen Bereich, ein herausforderndes war. So war die hervorragende Lage der Weinberge auf einer Anhöhe Rheinhessens, die viel Wind brachte, was bei Regen zu schnellerem Abtrocknen und bei Hitze Kühlung brachte, im vergangenen Jahr ein Geschenk der Natur. Dies in Kombination mit einer achtsamen Winzerin, wie es Gesine Roll eine ist, und einem hochmotivierten Team in den Weingärten, die auch spontan auf Wetterumschwünge reagieren konnten, zeigen im Paradejahr 2024: handwerkliche Arbeit wird mit hoher Qualität belohnt.

Die Trauben wurden in den bis zu 26 Einzelparzellen des Weinguts zum individuell geeigneten Zeitpunkt geerntet und getrennt voneinander ausgebaut. Der Ausbau fand dabei zum Teil von Fässern aus Eichenholz, zum Teil im Edelstahltank statt. Erst kurz für der Füllung wurden die einzelnen Partien durch die geschickte Vermählung zu einer wunderbar vielschichtigen Assemblage. 

Weißburgunder Gutswein | ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Weedenborn
• Rebsorte Weißburgunder
• Schraubverschluss
• 13.0 % vol. Alkohol
• 7.3 g/l Säure
• 3.0 g/l Restzucker