Cape Herb & Spice
1994 begann Irene Ivy mit einem Marktkarren an der Waterfront von Kapstadt; heute arbeiten über sechshundert Menschen für Cape Herb & Spice. In den Streudosen stecken BBQ-Rubs wie Texan Steakhouse, indische Currys und Chilis bis hin zum Ghost Chilli mit einer Million Scoville. Als erster Anbieter Südafrikas verzichtet das Haus ganz auf Bestrahlung.