Gin
Gin braucht Wacholder, und was ein Haus daneben setzt, macht seinen Charakter aus, vom London Gin über Gins mit Kiefernknospe, Birkenblatt oder Enzian bis zum Gin-Likör mit Yuzu. Das Regal bei nur Gutes hält überwiegend deutschen Gin bereit, dazu Gäste aus Italien und Schweden und Probiergrößen ab 50 Millilitern. Ausgesucht wird nach einer Regel, erst der Stil, dann das Aroma neben dem Wacholder, zuletzt das Glas.