Delouis

Delouis ist ein Familienbetrieb aus Champsac in der Haute-Vienne, der seit 1885 Essig macht und daraus seinen Senf entwickelt hat. Georges Delouis begann in Limoges mit einer Vinaigrerie, sein Enkel Philippe holte 1976 die handwerkliche Senfherstellung zurück nach Champsac. Heute führt Gaël Brabant das Haus – mit hauseigenem Essig, zwei Stunden eingeweichten Senfkörnern und 80 Prozent französischen Rohstoffen.