Ultimate Mint Collection

Ultimate Mint Collection von Summerdown, eine Schachtel voller Minze

Die Ultimate Mint Collection von Summerdown versammelt Pfefferminz-Schokolade in vier Formen, gefüllte Fondants, knusprige Crisp-Taler und Täfelchen aus dunkler Schokolade und Vollmilch. Alle tragen das Black Mitcham Pfefferminzöl der eigenen Farm in Hampshire.

Ultimate Mint Collection ist die Geschenkbox der englischen Minzfarm Summerdown aus Hampshire. In der Schachtel mit 170 Gramm Inhalt liegen Peppermint Fondants, Crisp-Taler und Täfelchen aus dunkler Schokolade und Vollmilch, allesamt mit dem destillierten Pfefferminzöl der eigenen Felder.

Jede Sorte spielt die Minze anders aus

Die dunklen Täfelchen stellen den herben Kakao nach vorn und lassen die Minze kühl darüberziehen. Bei den Vollmilch-Täfelchen wird derselbe Auftritt weicher und süßer, ein sanfter Einstieg für alle, denen zartbitter zu ernst ist. Solche einzeln gelegten Täfelchen heißen in der Fachsprache Napolitains, kleine Tafeln im Format der Espressotasse.

Die gefüllten Fondants tragen einen weichen, hellen Kern, der auf der Zunge zerläuft und die Kühle lange stehen lässt. Die Crisp-Taler setzen dagegen auf feine Zuckerstückchen, die beim Schmelzen hörbar knuspern und dem Ganzen einen lebhaften Rhythmus geben.

So entsteht in einer Schachtel eine kleine Verkostung quer durch das Haus, von cremig bis knackig, von mild bis herb. Die Minze bleibt dabei immer dieselbe, nur ihre Bühne wechselt, und genau dieser Wiedererkennungswert macht die Box so rund.

Eine Geschenkbox, die Entscheidungen abnimmt

Wer Minzschokolade verschenken will, muss sich hier nicht zwischen gefüllt und pur entscheiden, die Box bringt beides mit. Das macht sie zum Mitbringsel für Gastgeber, deren Vorlieben man noch nicht kennt, und zum Dankeschön, das ohne Erklärung auskommt.

Auf dem Kaffeetisch ersetzt die offene Schachtel den Nachtisch, jeder Gast greift zu seiner Form. Zum Espresso nach dem Essen gehören die dunklen Täfelchen, zum Nachmittagstee eher die milden aus Vollmilch, und die Fondants verschwinden erfahrungsgemäß zuerst.

Wer sich in eine einzelne Sorte verliebt, findet die große Schachtel gleich nebenan, etwa die Puremint Chocolate Creams mit Fondantkern oder die knusprigen Puremint Chocolate Crisps.

Zwei Schokoladen, ein Öl von einem Gut

Für die dunklen Stücke setzt Summerdown auf einen kräftigen, herben Kakao, für die Vollmilch auf eine cremige Rezeptur mit Milchpulver und feiner Süße. Beide Schokoladen wären für sich genommen unauffällig gut, erst die Minze macht sie unverwechselbar.

Das Pfefferminzöl stammt komplett von den eigenen Feldern in Hampshire, wo die alte Sorte Black Mitcham wächst und noch auf dem Gut destilliert wird. Ein Öl mit nachvollziehbarer Herkunft ist bei Minzschokolade die große Ausnahme, üblich sind zugekaufte Aromen ohne Absender.

Deshalb schmecken alle Formen dieser Box miteinander verwandt, die Kühle setzt gleich ein und klingt gleich aus. Es ist dieselbe Handschrift in vier verschiedenen Schriftgrößen.

Die Box für den Gabentisch

Verschlossen hält die Schachtel rund zwei Jahre, sie darf also in der Schublade auf ihren Anlass warten. Als Geschenk funktioniert sie vom Gastgeberbesuch bis zum Adventsteller, als Vorrat für den eigenen Kaffeetisch ohnehin. Mehr Schokolade steht im Regal daneben, das ganze Sortiment der Farm zeigt die Auswahl von Summerdown.