Olivenöl

Olivenöl von Greenomic, pur und fein verfeinert

Was findest du im Olivenöl-Regal von Greenomic? Natives Olivenöl im 250 ml Fläschchen, pur als Black und White oder verfeinert mit Kräutern der Toskana, Knoblauch und Limette. Zum Würzen, Dippen und für den letzten Schliff am Teller.

Olivenöl von Greenomic ist das flüssige Gold des Südens, abgefüllt im 250 ml Fläschchen und ausgewählt bei kleinen Erzeugern rund ums Mittelmeer. Es kommt pur als natives Öl oder fein verfeinert und schmeckt grasig, fruchtig und würzig. Ein Faden über das fertige Gericht, und der Süden sitzt mit am Tisch.

Pur oder fein verfeinert

Pur stehen das dunkle Black und das helle White im Regal, zwei native Öle für alle, die den ehrlichen, ungeschminkten Olivengeschmack mögen. Sie passen zu frischem Brot, zu knackigem Salat und zu gegrilltem Gemüse und vertragen für ein kurzes Anbraten auch einmal die warme Pfanne. So hast du ein Allroundöl, das vom Frühstücksbrot bis zum Abendessen alles mitmacht.

Daneben warten die verfeinerten Öle, die ihr Aroma schon fertig mitbringen und dir damit Arbeit abnehmen. Du brauchst keine zweite Zutat, ein Schwenk aus dem Fläschchen genügt, um Pasta, Fisch oder Ofengemüse zu würzen, ohne mit vielen Töpfchen und Gläsern zu hantieren. Lager die Fläschchen am besten kühl und dunkel, denn Olivenöl mag kein grelles Licht, und ein Platz im Schrank tut ihm mehr Gutes als die sonnige Fensterbank.

Kräuter, Knoblauch, Limette

Das Olivenöl mit Kräutern der Toskana schmeckt nach einem mediterranen Garten und macht sich wunderbar über reife Tomaten und Mozzarella oder über eine warme Scheibe Bruschetta. Würzig-kräftig wird es mit Knoblauch für die herzhafte Küche, fein und sommerlich dagegen mit Zitrusnote beim Olivenöl mit Limette.

Jedes dieser Öle steht im 250 ml Fläschchen mit dem bunten Greenomic-Kleid, das im Regal sofort ins Auge fällt und sich gut von der grauen Masse abhebt. Damit hast du für jede Küche die passende Flasche zur Hand, von herzhaft über frisch bis fein, und musst nie lange überlegen, was gerade passt.

Die verfeinerten Öle sind außerdem ein schönes Mitbringsel, gerade für Menschen, die gern kochen und Neues ausprobieren. Eine Flasche Kräuteröl im Geschenkkorb sagt manchmal mehr als jede Karte und bleibt länger in Erinnerung als so manche Pralinenschachtel.

So holst du das Beste heraus

Gib die verfeinerten Öle möglichst zum Schluss über das fertige Gericht, dann bleiben Duft und Geschmack frisch und klar und verbrennen nicht in der Hitze. Das Limetten-Öl liebt Fisch und Blattsalat, das Kräuter-Öl gehört auf die Bruschetta, und ein Schuss Knoblauch-Öl bringt jede schlichte Pasta in Schwung.

Zum scharfen Anbraten nimmst du besser ein neutrales Öl und hebst die feinen Greenomic-Öle für den Moment auf, in dem ihr Aroma wirklich zählt. Ein letzter Faden Öl direkt vor dem Servieren ist fast immer die beste Idee und macht den feinen Unterschied.

Ein feiner Tropfen Aceto Balsamico dazu, und das Duo ist perfekt eingespielt, wie Themistoklis es gern kombiniert. Unser Tipp: einmal pur auf gutem Brot probieren, mit etwas Salz und mehr nicht, dann schmeckst du den Unterschied am deutlichsten. Stöber für mehr durch das ganze Greenomic-Sortiment und finde dein Lieblingsöl.