gluegglich Rosé, ein Naturwein in Rosé

Der gluegglich Rosé von Fred Loimer ist ein Bio-Roséwein aus der Thermenregion, ein Cuvée aus Zweigelt, St. Laurent und Pinot Noir. Knochentrocken, erfrischend und unfiltriert – ein lebendiger Rosé mit enormem Trinkfluss.

gluegglich Rosé ist der rosé Naturwein vom Weingut Fred Loimer, ein Cuvée aus drei österreichischen Rebsorten. Spontan vergoren, unfiltriert und ungeschönt – ein ehrlicher, unkomplizierter Sommerwein, gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute.

Zwetschge, Himbeere, herbe Cranberry

In der Nase duftet der Rosé nach saftigen Zwetschgen und reifen roten Beeren – Himbeere, herbe Cranberry, dazu ein wenig bittere Blutorange.

Am Gaumen ist er druckvoll und erfrischend, knochentrocken und leichtfüßig, mit einer Textur mit Grip und langem Abgang. Mit nur 10,5 % vol ein Rosé, der Lust auf das nächste Glas macht. Sommer im Glas.

Gut gekühlt ein universeller Begleiter

Seine Frische und das zarte Prickeln machen den gluegglich Rosé zum vielseitigen Begleiter für die leichte Küche.

Probier ihn gut gekühlt zum Aperitif, zu Salaten, gegrilltem Gemüse oder hellem Fleisch – ein Rosé, der genauso gut solo auf der Terrasse funktioniert. Bei 8 bis 10 Grad serviert. Mehr aus dem Haus gibt es bei weiteren Weinen vom Weingut Fred Loimer.

Drei Sorten, teils auf den Schalen vergoren

Die Trauben wachsen auf 10 bis 20 Jahre alten Reben in Gumpoldskirchen, auf 240 bis 270 Meter Seehöhe, biologisch-dynamisch gepflegt. Gelesen wird von Hand in 20-Kilo-Kisten.

Teils gerebelt, teils als ganze Traube gepresst, vergärt der Most spontan, ein Teil auf den Schalen im Eichenfass. Vier Monate reift der Wein auf der Vollhefe, zwei weitere auf der Feinhefe, ehe er unfiltriert und ungeschönt gefüllt wird.

„Wein gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute“, sagt Fred über seinen Hauswein. Trocken, mit frischer Säure und Lebendigkeit. Wer die anderen Varianten mag, findet bei uns auch den gluegglich Weiß und den gluegglich Rot.

Genusstipp

Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad zeigt der Rosé sein ganzes Prickeln und seine Frische. Jung getrunken am schönsten, dann ist er am lebendigsten. Mit 10,5 % vol ein Leichtgewicht für warme Tage. Ein Glas auf der Terrasse, mehr braucht ein Sommerabend nicht.

Loimer gluegglich Rosé – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Österreich
• Anbaugebiet Thermenregion
• Naturwein Cuvée nach respekt-BIODYN
• Rebsorten Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir
• 10,5 % vol. Alkohol
• 5,4 g/l Säure
• 1,0 g/l Restzucker
• 54 mg/l Gesamt SO2
• vegan

Bio Kontrollnummer AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft