Champagne Le Brun de Neuville – Champagner aus Béthon
In der Côte de Sézanne im Süden der Champagne liegt das malerische Weindorf Béthon. Hier ist die Heimat von Champagne Le Brun de Neuville, der 1963 gegründeten Kooperative von rund 170 Winzern, die auf gerade mal 150 Hektar Weinbergen die Trauben für das Champagnerhaus anbauen. Weil hier optimale Bedingungen für Chardonny herrschen, ist die weiße Rebsorte der Champagne die wichtigste Rebsorte des Champagnerhauses Le Brun de Neuville. Rund 90% der Anbaufläche sind mit ihr bestockt. Auf dem Rest wachsen Pinot Meunier und Pinot Noir. Geprägt von der besonderen Lage, die Rebstöcke stehen auf kreidehaltigen Böden einer Kalkstein-Abbruchkante, werden hochwertige Champagner unterschiedlicher Couleur erzeugt.
Champagne Le Brun de Neuville – Champagner Genuss
Wir führen drei Champagne Le Brun de Neuville Linien: die klassische mit den Cuvées Cote Brut und Cote Blanche, dem Blanc de Blanc Hauschampagner, die Authentique Linie mit den Cuvées Le Chemin Empreinté (BdB) und La Croisée des Chemin die eine Selektion aus besten Lagen darstellt sowie den Champagner Autolyse, der ganze 11 Jahre in der Flasche auf der Hefe gereift ist. Ein unvergleichlicher Genuss. Den Namen verdankt das Champagnerhaus Madame Le Brun, deren adelige Familie einst das Schloß von Béthon besaß und die Gründungsmitglied der Kooperative ist. Auch wenn Champagne Le Brun de Neuville in der Côte de Blancs weder über Grand Cru noch über Premier Cru Lagen verfügt, werden ausschließlich selbst angebaute, streng selektierte Trauben für die Champagnerherstellung verwendet. Der gemeinsame Wunsch aller beteiligten Weinbauern, die gekonnte Verwendung von Reserveweinen und das lange Hefelager bei der traditionellen Flaschengärung bringen auch so einen exzellenten Champagner hervor.
