Heißgetränke

Heißgetränke wärmen jeden Moment des Tages

Heißgetränke sind der warme Begleiter durch den Tag: der kräftige Kaffee am Morgen, der klare Tee am Nachmittag, der samtige Kakao am Abend. Bei nur Gutes findest du sorgfältig ausgewählten Kaffee, Tee und Trinkschokolade aus kleinen Röstereien, alten Teehäusern und feinen Chocolatiers. Mit Ruhe geröstet, gemischt und verarbeitet, für Momente, die Zeit brauchen dürfen.

Heißgetränke sind alle warmen Getränke, die man aufbrüht, aufgießt oder anrührt, von Kaffee und Espresso über Tee und Kräuteraufguss bis zu Kakao und Trinkschokolade. Hier findest du eine große Auswahl an Kaffee, Tee und Kakao aus ausgewählten Manufakturen, die Herkunft und Handwerk ernst nehmen. Bohnen, Blätter und Kakao, die mit Ruhe verarbeitet wurden und ihr Aroma klar zeigen, statt nur zu wärmen.

Vom ersten Kaffee bis zum letzten Kakao

Fast jeder Tag hat sein warmes Getränk, und oft mehr als eines, je nach Stunde und Stimmung.

Der Morgen gehört meist dem Kaffee, der mit seinem Duft den Tag in Gang setzt. Am Nachmittag wird der Ton leiser, eine Tasse Tee zur Pause, klar und aufrecht. Und wenn der Abend kommt, darf es etwas Sanftes sein, ein Kakao, der mehr umarmt als belebt. Drei Getränke, drei Stimmungen, ein gemeinsamer Faden.

Was sie eint, ist der Moment, den sie schaffen: die Hände um die warme Tasse gelegt, ein Innehalten mitten im Tag. Ein gutes Heißgetränk ist selten nur Durstlöscher, es ist eine kleine Pause, die man sich gönnt, im Stehen an der Küche oder im Sessel am Fenster.

Genau darum wählen wir sorgfältig aus. Was bei nur Gutes ins Regal kommt, soll diesen Moment verdienen: echter Geschmack, ehrliche Herkunft, Handwerk statt Masse. Denn ein warmes Getränk trinkt man nicht nebenbei, man nimmt es sich.

Für viele ist die erste Tasse des Tages fast heilig: der Kaffee, während das Haus noch schläft, oder der Tee, der die Hände wärmt, bevor der Trubel losgeht. Solche kleinen Rituale geben dem Tag Halt, und ein gutes Heißgetränk macht sie ein Stück schöner. Es muss nichts Großes sein, nur ehrlich und warm, damit die Pause auch wirklich eine wird.

Kaffee, Tee und Kakao unter einem Dach

In dieser Kategorie findest du die drei großen Heißgetränke gebündelt, jedes mit eigenem Charakter, vom Kaffee über den Tee bis zum Kakao.

Der Kaffee kommt aus kleinen Röstereien, die ihre Bohnen mit Ruhe rösten, etwa der kräftige Superbar Crema von Gorilla Kaffee für Espresso und Milchkaffee. Der Bereich Tee und Kräuteraufguss ist der größte, von klassischem Schwarz- und Grüntee bis zu feinen Kräutermischungen und aromatischen Aufgüssen.

Beim Tee findest du Klassiker wie den Earl Grey aus dem Teehaus A.C. Perch's, moderne Bio-Mischungen wie den Grüntee Nana Minze von Kusmi und alpine Kräuteraufgüsse wie die Alpenminze der Südtiroler Kräuter Rebellen. Dazu kommt der Kakao und die Trinkschokolade, allen voran die dunkle Trinkschokolade mit 80 Prozent Kakao von Bonnat.

So deckt die Auswahl den ganzen Tag ab: belebend, klar oder wärmend, stark, mild oder süß. Wer stöbert, findet für jede Tageszeit und jede Stimmung das passende Getränk.

Beim Tee reicht die Bandbreite von kräftigem Darjeeling über feinen Weißtee bis zu Rooibos und alpinen Kräutern, viele davon in der wiederverschließbaren Dose oder als praktischer Beutel. Beim Kakao spannt sich der Bogen von der leicht gesüßten Trinkschokolade bis zum reinen Kakao mit hohem Anteil, für alle, die es intensiv mögen.

Manche Tees gibt es sowohl lose in der Dose als auch bequem im Beutel, sodass du zwischen Zeremonie und Alltag wählen kannst. Lose Blätter entfalten in der Kanne oft mehr Aroma, der Beutel ist dafür schnell und praktisch fürs Büro. Beides hat seine Berechtigung, und beides findest du bei uns.

Belebend am Morgen, ruhig am Abend

Welches Heißgetränk das richtige ist, entscheidet vor allem die Tageszeit und was du dir gerade wünschst.

Kaffee und kräftiger Schwarztee bringen Schwung in den Morgen, mit Röstaromen und einer klaren, wachen Note. Grüntee und Weißtee sind zarter und passen gut in den Nachmittag, wenn es feiner werden darf. Kräuteraufgüsse aus Minze, Kamille oder alpinen Kräutern begleiten den Abend, wenn der Tag zur Ruhe kommt und man nichts Aufregendes mehr braucht.

Der Kakao steht ein wenig außerhalb dieser Ordnung, denn er passt eigentlich immer, wenn einem nach etwas Süßem und Warmem ist. Als Frühstückskakao für die Kinder, als Nachmittagstrost bei Regen oder als kleines Dessert am Abend, eine Tasse Trinkschokolade ist immer ein guter Gedanke.

Am Ende ist es eine Frage des Gefühls: Mal will man wach werden, mal einfach nur eine warme Tasse in der Hand halten. Für beides findest du hier das passende Getränk, ohne lange suchen zu müssen.

Unser Tipp: Wer den Tag bewusst gestalten will, legt sich für jede Stimmung etwas zurecht, einen kräftigen Kaffee für den Start, einen milden Grüntee für zwischendurch und einen Kräuteraufguss für den Abend. So hast du immer die passende Tasse griffbereit und musst nicht zum immer gleichen Getränk greifen.

Auch die Frische macht einen Unterschied: Ein guter Kaffee entfaltet sich am besten frisch gebrüht in kleiner Portion, statt stundenlang in der Kanne zu stehen, und ein Tee schmeckt frisch aufgegossen deutlich besser als aufgewärmt. Bei warmen Getränken ist Frische fast alles.

Röstereien, Teehäuser und Chocolatiers

Hinter den Tassen stehen Manufakturen mit Geschichte, manche jung, manche seit Generationen am Werk.

Der Kaffee kommt von kleinen Röstereien wie Gorilla Kaffee, die ihre Bohnen langsam und schonend rösten, damit das Aroma klar bleibt. Beim Tee gehört das dänische Teehaus A.C. Perch's aus Kopenhagen zu den ältesten der Welt, gegründet 1835 und bis heute in der Kronprinsensgade zu Hause, mit Messing-Teedosen und Apothekerwaage aus der Gründungszeit.

Aus Paris kommt Kusmi Tea, das Pavel Kousmichoff 1867 im russischen Sankt Petersburg gründete und das seine Bio-Mischungen bis heute in bunten Dosen anbietet. Die Südtiroler Kräuter Rebellen wiederum sammeln ihre Kräuter in den Bergen und mischen daraus eigenwillige Aufgüsse mit alpiner Handschrift.

Aus Lettland kommt Plukt Nordic Tea, das Māra Lieplapa 2016 gründete: wilde Kräuter, von Hand auf biozertifizierten Wiesen gepflückt und schonend mit Wind und Sonne getrocknet. So entstehen nordische Aufgüsse wie der Kräutertee aus Lindenblättern und Blüten, klar und eigenständig im Charakter. Der Name Plukt ist lettisch und bedeutet schlicht gepflückt.

Und beim Kakao steht die französische Chocolaterie Bonnat aus Voiron, gegründet 1884 von Félix Bonnat, für Trinkschokolade aus reinem Kakao, dunkel und tief im Geschmack. Verschiedene Länder, verschiedene Handschriften, eine gemeinsame Sorgfalt in der Tasse.

Was diese Häuser eint, ist die Haltung: Sie nehmen sich Zeit, kennen ihre Rohstoffe und verstecken nichts hinter Aromen. Ob eine kleine Rösterei, ein altes Teehaus wie das von A.C. Perch's oder ein Chocolatier wie Bonnat, alle setzen auf Herkunft und Handwerk statt auf den schnellen Effekt. Genau solche Manufakturen suchen wir für dich aus.

Die richtige Temperatur macht den Unterschied

Ob ein Heißgetränk sein volles Aroma zeigt, hängt oft an einer einzigen Zahl: der Temperatur.

Kaffee brüht man am besten mit Wasser zwischen 92 und 96 Grad, also knapp unter dem Siedepunkt, damit er aromatisch und nicht bitter wird. Schwarztee und Kräuteraufgüsse vertragen kochendes Wasser bei fast 100 Grad, während Grüntee und Weißtee empfindlicher sind und nur 70 bis 80 Grad mögen, sonst werden sie herb und grasig.

Auch die Ziehzeit will beachtet sein: Grüntee braucht oft nur zwei bis drei Minuten, Schwarztee darf länger ziehen, und ein Kräuteraufguss verzeiht auch fünf Minuten und mehr. Beim Kakao zählt vor allem die warme, nicht kochende Milch, in der sich die Schokolade langsam und cremig auflöst.

Das klingt nach Wissenschaft, ist aber schnell zur Gewohnheit geworden. Ein Wasserkocher mit Temperaturwahl hilft, und ansonsten reicht die Faustregel: je zarter das Blatt, desto kühler das Wasser. So schmeckt jede Tasse, wie sie soll.

Schön ist außerdem, die Tasse vorzuwärmen, gerade im Winter: einmal heiß ausspülen, bevor der Kaffee oder der Tee hineinkommt, dann bleibt das Getränk länger heiß. Und für den Espresso lohnt eine gute Mühle mehr als jede teure Maschine, denn frisch gemahlen schmeckt einfach anders. Kleine Handgriffe, große Wirkung.

Für Milchkaffee und Kakao lohnt es sich, mit der Milch zu spielen: klassische Vollmilch wird schön cremig, Hafer- und Mandeldrink bringen eine leicht nussige Note, und aufgeschäumt wird aus jedem Getränk ein kleiner Genuss. So machst du dir den Café-Moment ganz einfach zu Hause.

Eine Tasse zum Innehalten und Verschenken

Ein gutes Heißgetränk ist auch ein schönes Geschenk, gerade in der kalten Jahreszeit.

Eine Dose Tee, ein Beutel Kaffee oder eine Tafel Trinkschokolade machen sich wunderbar im Korb, ob als Mitbringsel, zum Geburtstag oder in der Vorweihnachtszeit, wenn die Weihnachtstees und die dunkle Schokolade Saison haben. Wer mag, kombiniert die drei Welten und schenkt einen kleinen Vorrat für gemütliche Stunden.

Zur warmen Tasse passt außerdem ein Stück Gebäck, ein Löffel Honig im Tee oder eine Praline zum Kaffee, kleine Begleiter, die den Moment runder machen. So wird aus einem Getränk eine kleine Zeremonie, für dich allein oder für Gäste.

Gerade zur Adventszeit werden Heißgetränke zum kleinen Fest: der erste Weihnachtstee mit seinen Gewürzen, die dampfende Trinkschokolade nach dem Winterspaziergang, der Kaffee zum Stollen. Diese Momente lassen sich schön verschenken, in einer hübschen Dose oder als kleines Set aus allen drei Welten, das durch die kalten Monate begleitet.

Alle Heißgetränke gehören zu unserer Frühstücksauswahl, sorgsam zusammengestellt und deutschlandweit sicher verschickt. Stöbere in Ruhe durch Kaffee, Tee und Kakao, finde deine Lieblingstasse und nimm dir die Zeit, sie in Ruhe zu genießen, Schluck für Schluck und Tasse für Tasse, so wie es ein guter, warmer Moment am liebsten verdient hat.