Südtiroler Blütenduft, ein Blütentee aus dem Vinschgau

Südtiroler Blütenduft ist ein Blütentee im Pyramidenbeutel von den Südtiroler Kräuter Rebellen, mit Pfefferminze, Melisse, Malve und Erdbeerblättern. Handgepflückt im Reich des Edelweiß, kompostierbar im Beutel aus Maisstärke.

Südtiroler Blütenduft ist ein Blütentee im Teebeutel von den Südtiroler Kräuter Rebellen, gemischt aus Pfefferminze, Melisse, Kornblume, Ringelblume, Malve und Erdbeerblättern. Gewachsen im Vinschgau auf 900 m bis 1400 m, im Reich des Edelweiß. Sechs Kräuter und Blüten in einem Beutel, jede Tasse sieht ein bisschen anders aus. Echt dufte, wie Lorenz und Leander sagen.

Blüten, Minze und ein Hauch Erdbeere

Im Aufguss leuchtet Südtiroler Blütenduft bunt und duftet blumig, frisch und fruchtig, nach Wiese und Minze. Schon das Öffnen ist ein kleiner Sommergruß, du brauchst keinen Garten, um eine Bergwiese zu riechen.

Die Pfefferminze gibt die Frische, die Melisse eine zarte Zitrusnote, Malve, Korn- und Ringelblume die blau-gelbe Farbe, die Erdbeerblätter eine leise fruchtige Süße. Du schmeckst die Minze klar, darunter liegt das weiche Blütige, das den Aufguss rund und freundlich macht. Ein Blütentee, der so schön aussieht, wie er duftet, mild und freundlich, ganz ohne Schärfe und Bitterkeit. Wir mögen ihn pur, am liebsten am ruhigen Nachmittag. Gerade Blütenfreunde und alle, die es mild mögen, kommen hier auf ihre Kosten.

Im Pyramidenbeutel aus Maisstärke

Der Blütenduft steckt in Pyramidenbeuteln aus genfreier Maisstärke, in denen sich die ganzen Blüten und Blätter schön entfalten.

Ein Beutel pro Tasse, fertig, kein Sieb, kein Abmessen. Das ist praktisch fürs Büro oder unterwegs, und die Beutel sind kompostierbar statt aus Plastik. Durch den klaren Beutel siehst du die Blüten sogar beim Ziehen, fast wie ein kleiner Strauß in der Tasse. So einfach holst du dir die Bergwiese nach Hause. Und als kleines Geschenk macht der bunte Blütentee immer Freude.

So bereitest du Südtiroler Blütenduft zu

Übergieße einen Pyramidenbeutel pro Tasse mit kochendem Wasser von 100 °C und lass ihn zugedeckt 5 bis 8 Minuten ziehen.

Dann nimmst du den Beutel heraus und genießt den Aufguss warm, damit die ätherischen Öle in der Tasse bleiben. Länger als 3 bis 4 Stunden sollte der fertige Aufguss nicht stehen. Im Sommer wird daraus ein hübscher Eistee, drei bis vier Beutel auf rund 1 Liter Wasser, gut gekühlt und mit ein paar frischen Beeren serviert, ein Hingucker auf jedem Sommertisch.

Lorenz und Leander aus dem Vinschgau

Lorenz und Leander sind zwei Diplom-Kräuterbauern, welche ihre Blüten und Kräuter im Vinschgau ernten, im Reich des Edelweiß und im Nationalpark Stilfserjoch. Höher hinaus, am Fels, wächst nur noch das Edelweiß selbst.

Gepflückt wird zum balsamischen Zeitpunkt, wenn die langsam in reiner Bergluft gewachsenen Pflanzen am meisten Aroma tragen, von Hand gelesen, in der eigenen Trocknerei getrocknet und mit der Lebenshilfe Vinschgau verpackt. So sind aus einem ökologischen und sozialen Gedanken sieben Kräutermischungen entstanden.

Mehr davon findest du im Sortiment der Südtiroler Kräuter Rebellen, etwa die blütige Bergliebe oder das Abendrot für die ruhige Stunde. Ein Blütentee, der das Auge so erfreut wie die Nase. Ein bunter Strauß Südtirol in der Tasse. Alle Achtung.