Ratgeber
Sardine oder Sardelle, und was nimmst du, wenn im Rezept das eine steht und im Schrank das andere liegt? Im Ratgeber beantworten wir Fragen, die beim Einkaufen und Kochen entstehen, mit dem Wissen unserer Hersteller und mit Erfahrungen aus unserer eigenen Küche. Was ein Produkt ausmacht, erklärt die Warenkunde.
Wie isst man Sardinen aus der Dose?
Haut, Gräten, Öl: Vor der ersten Dose Sardinen stehen oft...
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Fischkonserven
Kann Essig schlecht werden?
Auf keiner Essigflasche steht ein Datum, und irgendwann kommt die...
9 Min. Lesezeit
Essig
Wie viel Nudeln pro Person?
Für ein Hauptgericht rechnet man mit 100 bis 125 Gramm...
6 Min. Lesezeit
Nudeln
Wie lange ist Sekt haltbar?
Sekt hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum, und wie lange er hält, hängt...
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Schaumwein
Fettreif auf Schokolade
Eine Tafel, die grau-weiß angelaufen ist, sieht verdorben aus und...
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Schokolade
Grüne und schwarze Oliven
Grün oder schwarz ist bei Oliven keine Frage der Sorte,...
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Antipasti
Senf: Haltbarkeit und Lagerung
In fast jeder Kühlschranktür steht ein Senfglas, das schon länger...
6 Min. Lesezeit
Senf
Marmelade und Konfitüre
Auf dem Frühstückstisch stehen drei Wörter nebeneinander, und sie meinen...
6 Min. Lesezeit
Konfitüre
Saft und Nektar
Im Regal stehen sie nebeneinander, oft von derselben Kelterei und...
7 Min. Lesezeit
Nektar
Sardinen und Sardellen
Sardinen und Sardellen werden ständig verwechselt, im Rezept, im Laden...
6 Min. Lesezeit
Fischkonserven