Ratgeber
Sardine oder Sardelle, und was nimmst du, wenn im Rezept das eine steht und im Schrank das andere liegt? Im Ratgeber beantworten wir Fragen, die beim Einkaufen und Kochen entstehen, mit dem Wissen unserer Hersteller und mit Erfahrungen aus unserer eigenen Küche. Was ein Produkt ausmacht, erklärt die Warenkunde.
Sardinen und Sardellen
Von Kerstin Uhlenbusch
Sardinen und Sardellen werden ständig verwechselt, im Rezept, im Laden und am Tisch, und das ist kein Wunder.
Fischkonserven