Langenlois Grüner Veltliner, der Ortswein aus dem Kamptal
Der Langenlois Grüner Veltliner 2025 von Fred Loimer ist ein trockener Bio-Ortswein aus dem Kamptal. Er steht zwischen dem leichten Gebietswein und den großen Lagen – frisch, mineralisch, präzise. Der Wein, mit dem das Kamptal Alltag und Anspruch verbindet.
Langenlois Grüner Veltliner 2025 heißt der Ortswein vom Weingut Fred Loimer aus Langenlois, dem Weinort im Herzen des Kamptals. Ein klassischer Grüner Veltliner, trocken und reintönig, der die Brücke schlägt zwischen dem einfachen Gebietswein und den Erste-Lagen-Weinen. Ein Schritt nach oben, ohne gleich tief in die Tasche zu greifen.
Gelber Apfel, Zitronenverbene, nasser Stein
In der Nase duftet der Grüne Veltliner nach getrockneten gelben Äpfeln und Zitronenverbene, dazu ein Hauch nasser Stein und Feuerstein. Wer tiefer riecht, findet Ringelblume und Kamille, später Apfelgelee und getrocknete Ananas.
Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit cremiger Extraktsüße, saftig und mineralisch-salzig, mit balancierter Säure und großer Harmonie. Mit 5,3 g/l Säure und 3 g/l Restzucker bleibt er schlank und präzise. Ein Ortswein, der seine Heimat mit Bravour vertritt.
Für uns passt er wunderbar zur Vorspeise
Sein frischer, harmonischer Charakter macht den Langenloiser zum verlässlichen Allrounder – Aperitif, Vorspeise, leichtes Hauptgericht.
Für uns passt er wunderbar zu hellem Gemüse, gebratenem Fisch und, ganz kamptalerisch, zum Wiener Schnitzel. Auch zu Frühlingssalaten mit Spargel oder zu mildem Käse macht er eine gute Figur. Bei 9 bis 11 Grad serviert, im Weißweinglas. Wer den schlankeren Einstieg sucht, greift zum Gebietswein aus dem Kamptal, Liebhaber stöbern durch unsere trockenen Weißweine.
50 Jahre alte Reben auf Gneis
2025 war im Kamptal ein ruhiger Jahrgang – trockener Winter, gut verteilter Regen, ein warmer Sommer und ein kühler August. Gelesen wurde von Mitte September bis zum 10. Oktober, kerngesunde Trauben mit moderater Zuckerreife. Das gibt dem 2025er seine frische Säure und die moderate Kraft.
Die Trauben wachsen auf bis zu 50 Jahre alten Rebstöcken rund um Langenlois, hauptsächlich auf Gneis, ein kleiner Teil auf Löss und sandig-tonigen Sedimenten – der Gneis gibt den feinen, salzigen Zug. Vergoren wird spontan, 70 Prozent im Edelstahl, 30 Prozent im großen 2.500-Liter-Eichenfass.
Fünf Monate reift der Wein auf der Feinhefe, ehe er im April 2026 abgefüllt wird. Schon 2006 stellte Fred Loimer biodynamisch um; als Mitbegründer von respekt-BIODYN nimmt er es im Weinberg strenger, als manches Siegel verlangt. Mehr aus dem Haus gibt es bei weiteren Weinen vom Weingut Fred Loimer.
Genusstipp
Gut gekühlt bei 9 bis 11 Grad zeigt der Langenloiser seine ganze Frische, im Weißweinglas mehr als im engen Becher. Mit 12 % vol bleibt er angenehm leicht. Jung getrunken macht er am meisten Freude – warten musst du auf diesen Ortswein nicht.
Langenloiser Grüner Veltliner – ein Wein und seine Werte
- Herkunft Wein aus Österreich
- Anbaugebiet Kamptal
- Ortswein Langenlois
- 12 % vol. Alkohol
- 5,3 g/l Säure
- 3,0 g/l Restzucker
- 35 mg/l Gesamt SO2
- vegan
Bio Kontrollnummer AT-BIO-402 – Österreichische Landwirtschaft
