#4 Granola Rose Berry

Granola Rose Berry mit Beeren und Rosenblüten

Das Granola Rose Berry von I just love breakfast ist ein knuspriges Bio-Müsli aus Belgien mit Himbeeren, Heidelbeeren und Rosenblättern, umhüllt von Rote-Bete-Saft. Gesüßt allein mit Ahorn- und Agavensirup, ganz ohne raffinierten Zucker.

Granola Rose Berry bringt die Liebe in die Frühstücksschale: rote und blaue Beeren und zarte Rosenblätter. Gebacken wird das Bio-Granola in Belgien, in der eigenen Bäckerei von Natalie Vanderick. Schon am Morgen, wenn die Beeren deinen Joghurt oder deine Milch zartrosa färben, beginnt der Tag ein wenig verspielter. Lass dich von Frucht, Blüte und Knusprigkeit begleiten.

Fruchtig, floral, zart gefärbt

Getrocknete Himbeeren und Heidelbeeren geben dem Granola Rose Berry einen frisch-fruchtigen Ton, die zarten Rosenblätter und Hibiskusblüten legen darüber einen feinen floralen Hauch. Eine Mischung, die nach Sommergarten schmeckt, auch mitten im Winter.

Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken und Cashewkerne werden mit Rote-Bete-Saft umhüllt, der dem Müsli sein warmes Rosa schenkt, abgeschmeckt mit edlen Kräutern, Gewürzen und etwas Meersalz. Mit 13 g Zucker je 100 g bleibt es fruchtig und leicht, die Süße kommt vor allem aus den Sirupen und den Früchten selbst. Starte fröhlich in den Tag.

Probier es im Joghurt mit frischen Beeren

Das knusprige Beeren-Müsli ist der ideale Begleiter zum Frühstück mit Milch, Joghurt oder Quark, und als Dessert mit Kompott oder einer Kugel Eis macht es ebenso Freude.

Probier es im hellen Naturjoghurt, wo das Rosa der Beeren besonders schön zur Geltung kommt, gern mit einer Handvoll frischer Himbeeren obenauf. Auch über einer Schale Porridge oder als Krönung einer Smoothie-Bowl macht es eine schöne Figur, und ein Löffel Honig rundet die Beerensüße sanft ab. Wer es nussig-fruchtig mag, schaut bei dem sommerlichen Mango-Erdbeer-Granola vorbei oder stöbert durch unser Müsli-Regal.

Natalie backt nach dem Prinzip Low and Slow

Das Granola Rose Berry entsteht in einer kleinen Bio-Bäckerei in Puurs in der Provinz Antwerpen, aus ausgewählten Bio-Rohstoffen, ohne Palmöl, ohne Gentechnik und ohne künstliche Zusatzstoffe. Gesüßt wird allein mit Ahorn- und Agavensirup.

Hinter I just love breakfast steht Natalie Vanderick. Als Architektin entdeckte sie auf einem Markt in New York frisch gebackenes Granola und beschloss, es selbst ernst zu nehmen, zunächst im geliehenen Ofen einer befreundeten Bäckerei, heute im eigenen Haus. Sieben Sorten zählt die Reihe inzwischen, und Rose Berry ist die romantischste darunter.

„Wir nehmen uns Zeit und rösten bei niedriger Temperatur", sagt Natalie über ihr Prinzip Low and Slow, denn je behutsamer gebacken wird, desto klarer behält jede Beere, jede Blüte ihren eigenen Geschmack. Die ganze Granola-Reihe von I just love breakfast entsteht so.

Unser Tipp für die rosige Bowl

Wir mögen das Granola Rose Berry in einer Schale Skyr, frische Beeren dazu und die Blüten obenauf, kurz vor dem Löffeln gestreut, damit es seinen Knack behält. Schön auch zum Sonntagsfrühstück, wenn ein wenig Farbe auf dem Tisch den Tag öffnet.

Übrigens beziehen wir das Granola direkt aus Belgien. Ab Produktion ist es 20 Wochen haltbar, und wir geben es bis zu einer Mindesthaltbarkeit von 6 Wochen ab. Ist dir das Datum wichtig, frag uns vor deiner Bestellung gern danach.

Bio Kontrollstelle BE-BIO-01 CERTISYS – EU/Nicht EU-Landwirtschaft