#5 Pecan Almond Granola

Pecan Almond Granola mit Pekan und Mandel

Das Pecan Almond Granola von I just love breakfast ist ein knuspriges Bio-Nussmüsli aus Belgien mit großen Pekannuss-Stücken und zarten Mandelsplittern, dezent gewürzt und nur mit Ahorn- und Agavensirup gesüßt. Eines der beliebtesten Granolas der Reihe.

Pecan Almond Granola ist das Nussmüsli für alle, die ihren Morgen kernig mögen. Gebacken wird das Bio-Granola in Belgien, in der eigenen Bäckerei von Natalie Vanderick, fein ausbalanciert, dezent gewürzt und nur leicht gesüßt. Große Stücke Pekannuss und zartschmelzende Mandelsplitter machen es zum kleinen Luxus in der Frühstücksschale. Starte nussig in den Tag.

Kernig, nussig, voll knusprig

Das Pecan Almond Granola lebt von seinen Nüssen: große, buttrige Pekannuss-Stücke und feine Mandelsplitter, die auf der Zunge weich werden. Dazu der herzhafte Knack von Hafer und Kürbiskern.

Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Kokosflocken runden die Mischung, fein abgeschmeckt mit edlen Kräutern, Gewürzen und etwas Meersalz. Mit nur 9,5 g Zucker je 100 g ist es das am dezentesten gesüßte Granola der Reihe, hier führen die Nüsse, nicht der Sirup. Perfekt ausbalanciert, würzig zurückhaltend, voll knusprig.

Probier es pur oder im Joghurt

Das knusprige Nussmüsli ist der ideale Begleiter zum Frühstück mit Milch, Joghurt oder Quark, und es macht sich ebenso gut als Dessert mit Obst, Eis oder Kompott.

Probier es ruhig auch einmal pur, eine Handvoll als nussige Knabberei zwischendurch. Im Joghurt mit ein paar Apfelstücken wird daraus ein sattmachendes Frühstück, und als Topping auf einem Smoothie schenkt es Biss. Wer es schokoladig mag, greift zu dem dunklen Schoko Granola, und wer stöbern möchte, blättert durch unser Müsli-Regal oder die Frühstücksideen.

Natalie backt nach dem Prinzip Low and Slow

Das Pecan Almond Granola entsteht in einer kleinen Bio-Bäckerei in Puurs in der Provinz Antwerpen, aus ausgewählten Bio-Rohstoffen, ohne Palmöl, ohne Gentechnik und ohne künstliche Zusatzstoffe. Gesüßt wird allein mit Ahorn- und Agavensirup.

Hinter I just love breakfast steht Natalie Vanderick, von Haus aus Architektin. Auf einem Markt in New York probierte sie frisch gebackenes Granola und war verloren, so anders schmeckte es als das Müsli aus der Tüte. Aus einem geliehenen Ofen wurde mit den Jahren die eigene Bäckerei, in der heute sieben Sorten entstehen.

„Wir rösten langsam und bei niedriger Temperatur", erklärt Natalie ihr Prinzip Low and Slow, denn je behutsamer der Ofen arbeitet, desto klarer behält jede Nuss ihren eigenen Geschmack. Von Natur aus enthält Hafer kein Gluten, weil er im Produktionsprozess mit glutenhaltigem Getreide in Berührung kommen kann, nennt I just love breakfast das Granola glutenarm statt glutenfrei.

Auch die Verpackung ist durchdacht: Karton und Kunststoff lassen sich sauber trennen und vollständig recyceln. Die ganze Granola-Reihe von I just love breakfast entsteht auf diese Weise.

Unser Tipp für die Nuss-Bowl

Wir mögen das Pecan Almond Granola über cremigem Skyr, eine reife Birne in Spalten dazu, die Süße der Frucht trifft die Würze der Pekannuss. Kurz vor dem Löffeln streuen, damit der Knack bleibt.

Übrigens beziehen wir das Granola direkt aus Belgien. Ab Produktion ist es 20 Wochen haltbar, und wir geben es bis zu einer Mindesthaltbarkeit von 6 Wochen ab. Ist dir das Datum wichtig, frag uns vor deiner Bestellung gern danach.

Bio Kontrollstelle BE-BIO-01 CERTISYS – EU/Nicht EU-Landwirtschaft