Vincotto & Saba

Vincotto & Saba – eingekochter Traubenmost mit natürlicher Süße

Vincotto und Saba sind traditionelle Spezialitäten aus eingekochtem Traubenmost. Anders als Balsamico enthalten sie keinen zugesetzten Weinessig, sondern überzeugen durch ihre natürliche, konzentrierte Süße und eine dichte, sirupartige Struktur.

Durch langsames Einkochen entsteht ein aromatisches Produkt mit Noten von reifen Trauben, Trockenfrüchten und Karamell. Vincotto & Saba bringen Tiefe und Wärme in Gerichte und eignen sich sowohl für herzhafte als auch für süße Anwendungen.

Ideal zu Käse, Antipasti, Ofengemüse oder Fleisch, aber ebenso hervorragend zu Desserts, Joghurt oder Vanilleeis. Schon wenige Tropfen setzen besondere Akzente.

Intensiv, natürlich und vielseitig: Vincotto & Saba für alle, die Traube in ihrer ursprünglichsten Form genießen möchten.