Champagner Kühler

Champagner Kühler von Champagne Drappier in Gelb

Champagner Kühler von Champagne Drappier ist ein gelber Flaschenkühler aus festem Kunststoff mit dem Schriftzug des Hauses. Mit Eis und Wasser gefüllt, bringt er den Champagner schnell auf Trinktemperatur und hält sie den ganzen Abend über kühl.

Champagner Kühler heißt dieser Kühler von Champagne Drappier, dem Champagnerhaus aus dem Dorf Urville im Süden der Champagne. Sein kräftiges Gelb ist dasselbe wie auf der Flasche der Carte d'Or, und eine Flasche steht darin bis zum Hals im Eiswasser.

Ein Gelb, das man von der Carte d'Or kennt

Wer Champagne Drappier kennt, erkennt den Champagner Kühler schon von Weitem, denn er trägt das sonnige Gelb der Carte d'Or. Seit 1952 zeichnet das Haus seine bekannteste Cuvée mit dieser Farbe aus. Sie steht dort für die Quitte, deren Duft im Wein mitschwingt, und auf dem Tisch wirkt sie wie ein kleiner Gruß aus Urville.

Auf einer Terrasse im Sommer, auf einem gedeckten Festtagstisch oder an einer Bar zieht er die Blicke auf sich. Gemeinsam mit einer Flasche aus demselben Haus wird daraus ein Geschenk, das sofort verrät, worum es geht. Und es bleibt lange nach dem letzten Glas in Gebrauch.

Warum Eiswasser im Kühler schneller kühlt als Eis allein

Ein Champagner Kühler arbeitet am schnellsten, wenn er etwa zu zwei Dritteln mit Eiswürfeln und kaltem Wasser gefüllt ist. Das Wasser umschließt die Flasche dann von allen Seiten. Lose Eiswürfel berühren das Glas dagegen nur an wenigen Stellen, und dazwischen bleibt Luft, die kaum Kälte weitergibt.

Im Eiswasserbad kühlt der Wein deshalb deutlich schneller ab als im Kühlschrank. Eine Handvoll Salz im Wasser senkt die Temperatur noch ein wenig weiter, weil das Eis dann schneller schmilzt und dabei mehr Wärme aufnimmt.

Champagne Drappier empfiehlt für seine Champagner eine Trinktemperatur von 7 °C, und genau dabei hilft der Kühler. Die Flasche sollte bis zum Hals im Wasser stehen, damit auch der Wein im oberen Teil kalt bleibt.

Für die Flasche, die schon offen ist

Im Champagner Kühler bleibt ein geöffneter Champagner zwischen zwei Runden auf Temperatur. In einem Raum mit 20 Grad würde er dagegen schon nach kurzer Zeit an Frische verlieren. So schmeckt das letzte Glas noch so lebendig wie das erste, und die Perlage bleibt fein.

Ganz gleich, ob darin der runde Carte d'Or oder der knochentrockene Brut Nature steht, der Kühler gehört einfach dazu. Wie lange sich eine angebrochene Flasche hält, liest du in unserem Ratgeber Wie lange ist Sekt haltbar.

Ein robuster Begleiter für drinnen und draußen

Der feste Kunststoff ist leicht und unempfindlich, sodass der Getränkekühler auch einen Ausflug in den Garten oder ein Picknick am See ohne Schaden mitmacht. Auch ein Stoß an der Tischkante hinterlässt keine Scherben, was auf einer vollen Terrasse beruhigend ist.

Nach dem Abend genügt es, ihn mit klarem Wasser auszuspülen und gut abtrocknen zu lassen, damit er für den nächsten Anlass bereitsteht. Bis dahin wartet er im Schrank neben den Gläsern auf seinen nächsten Einsatz an einem schönen Abend. Weiteres Zubehör für deinen Tisch findest du in unserer Kategorie Bar-Utensilien.