Glühweingewürz Rot – Keramikdose

Glühweingewürz Rot, fünfzehn Gewürze für den Winterabend

Das Pfeffersack und Soehne Glühweingewürz Rot vereint 15 Gewürze für selbst gemachten Glühwein: blumige, weihnachtliche und pfeffrige Noten, voll und warm ausbalanciert. In der Westerwälder Keramikdose – auch für Punsch, Grog und Glögg.

Das Glühweingewürz Rot von Pfeffersack und Soehne ist eine Gewürzmischung aus 15 Komponenten, die aus einer Flasche deines Lieblingsweins einen Glühwein mit eigener Handschrift macht: von blumig über weihnachtlich bis pfeffrig, ausbalanciert zu einer vollen, warmen Komposition. Schluss mit dem fertig gesüßten Einerlei vom Stand – hier bestimmst du Wein, Süße und Stimmung selbst.

Blumig, weihnachtlich und angenehm pfeffrig

Schon trocken duftet die Mischung wie ein Adventsmarkt bei guter Führung: warme Gewürznoten, etwas Blumiges darüber, eine pfeffrige Spur darunter. Im heißen Wein entfalten sich die 15 Komponenten nacheinander und verweben sich zu genau dem Duft, der Wohnzimmer in Winterquartiere verwandelt.

Der Vorteil der eigenen Mischung liegt im Wein: Statt anonymer Massenware nimmst du eine Flasche, die dir auch kalt schmecken würde – der Glühwein dankt es mit Tiefe statt Kopfweh-Süße.

Gewürzter, erwärmter Wein hat dabei eine lange Ahnenreihe: Schon die Römer kannten ihr Conditum, Wein mit Gewürzen und Honig veredelt – die Idee ist über 2.000 Jahre alt. Deine Küche steht also in bester Tradition, nur die Keramikdose ist neu.

Unser Tipp für Glühwein, Punsch und Glögg

Etwa drei Teelöffel der Mischung zerstoßen, mit einer Flasche Rotwein langsam erwärmen – nicht kochen! – und rund 30 Minuten ziehen lassen, bis alle Aromen übergegangen sind. Zeit, die sich lohnt. Praktisch: die Gewürze in einen Teefilter geben und einfach in den Topf hängen.

Gesüßt wird nach deinem Geschmack – mit Rohr- oder Kokoszucker, Honig oder einem Schuss Amaretto. Dieselbe Mischung trägt auch Grog, Punsch und skandinavischen Glögg; mit Apfelsaft statt Wein entsteht ein famoser Kinderpunsch. Winterliche Begleiter findest du bei den Gewürzen.

Wir mögen den ersten Topf des Jahres an dem Tag, an dem die Lichterkette angeht – mit einer Orangenscheibe im Glas und mehr Zeit als Eile. Der Rest des Winters ergibt sich dann von selbst.

Die Rechnung dazu ist erfreulich einfach: 1 Dose, viele Flaschen, 1 Winter voller Anlässe – von Nikolaus bis Neujahr. Seit 2011 mischen die Koblenzer ihre 15 Komponenten nach derselben Rezeptur, und jedes Jahr duftet sie wieder wie neu. So klingt Vorfreude, wenn man sie kochen kann – und sie duftet dabei durchs ganze Haus.

Aus der Koblenzer Manufaktur in die dunkle Jahreszeit

Die einzelnen Gewürze wählt Pfeffersack und Soehne im Ursprungsland aus und mischt sie in Koblenz nach eigener Rezeptur – abgefüllt in die handgemachte Keramikdose mit Korkverschluss aus dem Westerwald, die Licht und Luft von den flüchtigen Aromen fernhält.

So bleibt die Mischung vom ersten Advent bis zum letzten Wintergast in Form – und die schwarze Dose macht sich zwischen Kerzen und Tannengrün ausgesprochen gut. Ein schönes Mitbringsel für alle Gastgeber der kalten Monate ist sie obendrein.

Wer viel Besuch erwartet, greift zusätzlich zum günstigen Nachfüllbeutel – und das ganze Koblenzer Haus findest du bei Pfeffersack und Soehne. Der Winter kann kommen, der Topf steht bereit!