Franzi – Franzbrötchenlikör

Franzbrötchenlikör von Franzi mit Zimt und Sahne

Der Franzbrötchenlikör von Franzi ist ein cremiger Likör aus dem Norden, der das Hamburger Gebäck ins Glas bringt. Zimtig, buttrig, sahnig. Kein nüchterner Schnaps, sondern ein flüssiges Franzbrötchen, mit 20 Prozent.

Franzbrötchenlikör fängt den Geschmack des beliebten Hamburger Gebäcks ein und ist der cremige Likör der Franzi Edition von NORK. Zimt, karamellisierter Zucker, Butter und ein Hauch Vanille, sahnig verbunden, mit 20 Prozent Alkohol. Lass dich nach Hamburg träumen.

Zimt, Butter und karamellisierter Zucker

Schon der Duft führt geradewegs zum Bäcker an der Ecke, warmer Zimt vorneweg, dahinter Butter und karamellisierter Zucker. Wie ein frisches Franzbrötchen am Sonntagmorgen, noch warm aus dem Ofen und gerade aus der Tüte geholt.

Am Gaumen ist er zimtig, buttrig, sahnig, der karamellisierte Zucker bringt die Süße, die feine Vanille rundet alles ab. Der Likör mag es gemütlich, er legt sich weich auf die Zunge und bleibt buttrig, cremig und samtig bis in den Abgang. Hamburg im Glas.

Die Süße ist da, aber nie aufdringlich, der Zimt hält dagegen und gibt dem Likör seine Würze. So schmeckt er rund und vollmundig, ohne pappig zu werden.

Pur, auf Eis oder im Kaffee

Am liebsten trinkst du ihn gut gekühlt, pur als kleinen Absacker oder über einem Eiswürfel. Kalt zeigt er die Sahnigkeit, bei Zimmertemperatur treten Zimt und Karamell stärker hervor.

Wir mögen ihn als Schuss im Milchkaffee oder über Vanilleeis, so wird aus dem Likör ein Dessert. Auch über Apfelkuchen oder Milchreis macht er sich wunderbar. Sein Glas dazu ist das passende Franzi Schnapsglas, das gut in der Hand liegt.

Wer es winterlich-nussig mag, greift parallel zum Franzi Gebrannte Mandel Likör aus derselben Edition. Beide sind kleine Mitbringsel, die jeden Kaffeetisch fröhlicher machen. Verschenken lässt er sich genauso gut wie selbst genießen, die schlichte Flasche mit Holzdeckel macht auf jedem Tisch eine gute Figur und ist für jeden Hamburg-Fan ein Treffer.

Vier Jahre Tüftelei für ein Gebäck

Hinter Franzi steckt NORK, die junge Korn und Likör Marke, die Ann-Katrin, Johann und Lars seit 2016 aus Bremen und Hamburg führen.

Das Franzbrötchen ist Hamburgs liebstes Gebäck, ein zimtiger Plunderteig, der morgens in keiner Bäckerei der Hansestadt fehlt. Genau diesen Geschmack wollten die drei ins Glas holen.

Für den Franzbrötchenlikör haben sie rund vier Jahre an der Rezeptur gefeilt, gemeinsam mit einer renommierten Brennerei in Schleswig. So lange dauerte es, bis das typische Aroma aus Zimt, Butter und Karamell wirklich nach Franzbrötchen schmeckte und nicht nur nach Likör. Diese Geduld merkst du im Glas.

Das Ergebnis steckt in der schlichten Flasche im klaren nordischen Design, für das NORK 2018 den German Design Award bekam. Das Auge frühstückt mit. Mehr cremige Sorten findest du bei unseren Cremelikören.

Genusstipp

Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad schmeckt der Cremelikör am rundesten, ein Eiswürfel macht ihn besonders erfrischend. Als süßer Ausklang nach dem Essen, zum Sonntagskaffee oder als kleines Geschenk für Hamburg-Liebhaber macht er Freude. Angebrochen hält er sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Mehr aus der Manufaktur findest du im NORK Sortiment.