Kaffee-Lakritz Likör

Kaffee-Lakritz Likör als dunkler Wachmacher

Der Kaffee-Lakritz Likör von NORK ist ein dunkler Likör aus Bremen, der Cold Brew Coffee mit feiner Süßholzlakritz verbindet. Kräftig, würzig, samtig. Kein süßer Kaffeesirup, sondern ein erwachsener Digestif fürs Glas, mit 20 Prozent.

Kaffee-Lakritz Likör verbindet kräftigen Cold Brew Coffee mit feiner Süßholzlakritz und ist der dunkle Likör von NORK aus Bremen, auf Basis des eigenen Korns. Intensiv im Kaffee, sanft in der Lakritz, mit 20 Prozent Alkohol. Lass dich von dieser schwarzen Kombination überraschen.

Cold Brew Coffee trifft Süßholz

Schon der Duft macht Lust auf Kaffee, dunkle Röstaromen vorneweg, dahinter die weiche Süße des Süßholzes. Ein Glas wie eine ruhige Stunde nach Mitternacht.

Am Gaumen ist er kräftig, würzig, samtig, der Cold-Brew-Kaffee bringt die Tiefe, die Lakritz legt sich sanft darüber. Der Likör mag es ruhig, er drängt sich nicht auf, sondern bleibt würzig, samtig und vollmundig bis in den langen Abgang. Schwarz schmeckt selten so rund.

Weil der Kaffee kalt gezogen wird, fehlen die harten Bitterstoffe, und selbst wer Lakritz sonst meidet, findet hier eine erstaunlich harmonische Mischung. Süße und Würze halten sich fein die Waage.

Pur auf Eis oder als Espresso-Lakrini

Am liebsten trinkst du ihn gut gekühlt, pur als Digestif oder auf einem großen Eiswürfel.

Wir mögen ihn auf Eis mit einem Schuss Mandelmilch und Vanille, das macht aus dem dunklen Likör ein kleines Dessert im Glas. Auch als Basis für einen Espresso-Lakrini, den Cocktail aus Kaffee und Likör, ist er wie gemacht. Wer es danach cremig mag, greift zum Eierlikör mit Vanille aus demselben Haus.

Er passt zu langen Nächten und stillen Abenden ebenso wie zu einem Stück dunkler Schokolade. Ein Schluck nach dem Essen, und der Kaffee danach kann fast entfallen. Für den Espresso-Lakrini schüttelst du zwei Teile Likör mit einem frischen Espresso und Eis kräftig durch und gießt das Ganze in ein gekühltes Glas, oben ein paar Kaffeebohnen, fertig ist der dunkle Drink für den Abend.

Cold Brew aus Hamburg und Bremer Korn

Hinter NORK stehen Ann-Katrin, Johann und Lars, drei Freunde, die seit 2016 von Bremen aus den Korn modern denken.

Für den Kaffee-Lakritz Likör arbeiten sie mit fair gehandeltem Spezialitätenkaffee der Hamburger Waterkant Rösterei, der bis zu 18 Stunden im Cold-Brew-Verfahren zieht. Dazu kommen feine Süßholzlakritz und der eigene Doppelkorn als klare Basis. So entsteht ein dunkler Likör, der nichts mit dem alten Image vom billigen Fusel zu tun hat, sondern in jede gut sortierte Hausbar gehört.

Gebrannt wird seit 2019 mit der Feinkornbrennerei Sasse aus dem Münsterland, einer der besten Kornbrennereien überhaupt, und für ihr klares nordisches Design bekam NORK 2018 den German Design Award. Das Auge trinkt mit. Mehr Sorten findest du in unserem Likör-Sortiment.

Genusstipp

Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad schmeckt er am rundesten, auf Eis kommt die Tiefe besonders schön zur Geltung. Als Digestif nach dem Essen, zum Espresso-Martini-Ersatz oder einfach als dunkler Schluck zum Ausklang macht er Freude. Angebrochen hält er sich kühl und dunkel gelagert problemlos mehrere Wochen. Mehr aus der Manufaktur findest du im NORK Sortiment.