Honig Geschenk Set mit 3 Mini-Sorten

Honig-Geschenkset aus Madagaskar mit 3 Mini-Sorten

Das Honig-Geschenkset (Coffret Découverte) von La Compagnie du Miel ist eine schwarze Geschenkbox mit 3 Mini-Gläsern à 40 g – Niaouli (Silbermedaille Épicures 2021), Mokarana-Honig (Küstenblüten) und Regenwald-Honig. Ein Querschnitt durch die Honigvielfalt Madagaskars, zum Verschenken oder zum Selber-Verkosten.

Honig-Geschenkset (Coffret Découverte) von La Compagnie du Miel ist eine elegante schwarze Geschenkbox mit 3 Mini-Honigen à 40 g aus Madagaskar – insgesamt 120 g. Enthalten sind drei sorgsam ausgewählte Sortenhonige: der ausgezeichnete Niaouli, der zitrische Mokarana (Küstenblüten) und der vielschichtige Regenwald-Honig.

Ein kleines Geschenk wie eine Insel-Reise. Wer es bekommt, hält 3 verschiedene Madagaskar-Charaktere in der Hand – und kann selbst entscheiden, welcher der eigene Lieblingshonig wird.

Drei Sorten, drei Charaktere

Die Box ist ein Tasting-Set für Genießer, die gerne probieren statt sich festzulegen. Auf jedes Mini-Glas passt ein Frühstück, ein Käseteller oder eine kleine Probe für drei.

Der Niaouli-Honig ist der Star der Box: Silbermedaille beim Concours Épicures 2021, kräftig, würzig, blumig, mit ungewöhnlichen Noten von Kaffee, Mango, Zitronengras, Vanille und Lakritz. Der Mokarana-Honig, auch als Küstenblütenhonig bekannt, ist süß, mild und kommt mit einem feinen Zitrusbiss – kommt vom endemischen Mokarana-Baum der madagassischen Küste. Der Regenwald-Honig schließlich ist ein Vielblütenhonig mit cremig-weicher Textur, frisch und leicht würzig, mit Anklängen aller monofloralen Geschwister – jede Ernte schmeckt ein wenig anders.

Zum Verschenken, zum Verkosten, zum Verlieben

Wir lieben dieses Set als Mitbringsel zum Geburtstag, als kleines Dankeschön oder als Einstieg in die Welt der seltenen Honige. Die schwarze Box wirkt edel, ohne zu protzen – ein Geschenk, das überall ankommt, wo Genuss zuhause ist.

Probier die 3 Sorten am besten nebeneinander, in der Reihenfolge mild zu kräftig: erst den Mokarana mit seinem zitrischen Schliff, dann den vielblumigen Regenwald, zuletzt den exotischen Niaouli. Dazu ein Stück frisches Baguette, etwas gesalzene Butter, ein paar Käse-Würfel – fertig ist eine kleine Madagaskar-Verkostung am Küchentisch, die auch deine Gäste begeistert.

Unser Tipp aus der Küche: einen Teelöffel jeder Sorte in 3 kleinen Schälchen anrichten und mit warmem Brioche reichen. So schmeckst du die Unterschiede am deutlichsten – und merkst, welcher Honig dich am meisten überrascht.

Honige aus 3 Regionen Madagaskars

Alle drei Honige im Set stammen aus den Erntegebieten von La Compagnie du Miel: der Niaouli und der Regenwald-Honig aus den Küstenregionen rund um Manakara im Südosten, der Mokarana-Honig aus den Mokarana-Wäldern an der madagassischen Küste. Geerntet wird in unterschiedlichen Monaten, je nach Blütezeit der jeweiligen Sorte.

Hinter La Compagnie du Miel stehen 4 Gründer: Gaël Hankenne, der 2013 nach Jahren bei Ärzte ohne Grenzen auf die Insel kam, Olivier Carbon mit langer Erfahrung in der Mikrofinanz, Thibaut Lugagne Delpon, welcher bereits ein Netzwerk lokaler Läden quer über Madagaskar aufgebaut hatte, und Haingo Rakotobe, ein madagassischer Ökologe, der die Imker vor Ort in modernen Bienenstock-Techniken schult.

„Aus Honig wird hier eine Lebensgrundlage", erklärt Olivier, und tatsächlich arbeiten sie heute mit rund 500 madagassischen Imkerinnen und Imkern zusammen, welche über 5.700 Bienenstöcke betreuen. Faire Preise statt anonyme Massenware – ein leiser Beitrag gegen Rodung und Abwanderung. Alle Achtung.

Genusstipp

Die 3 Mini-Gläser sind ideal als kleines Geschenk, lassen sich aber auch einzeln verschenken – etwa als Mitbringsel zum Sonntagsfrühstück. Bei Zimmertemperatur löffelweich, dunkel und kühl gelagert – so bleiben die Honige lange aromatisch. Wenn du auf den Geschmack gekommen bist, findest du die großen 170-g-Gläser auch einzeln im Sortiment von La Compagnie du Miel oder als Regenwald-Honig für jeden Tag.