Cuvée Rouge – 2023

Samtiger Cuvée Rouge von der Nahe, beerig und trocken

Der Cuvée Rouge Feuer & Flamme 2023 von Anette Closheim ist ein trockener Rotwein von der Nahe aus Spätburgunder, Merlot und St. Laurent. Kein wuchtiger Schwergewichtler, sondern ein samtiger Begleiter für Pizza, Pasta und gemütliche Abende.

Cuvée Rouge heißt der rote Feuer & Flamme von Anette Closheim, eine trockene Rotwein-Cuvée von der Nahe aus drei Rebsorten. Spätburgunder bringt die Frucht, St. Laurent die dunkle Beere, der Merlot die weiche Fülle. Mit 13 % vol. ist er saftig, rund und zugänglich, ein Roter ganz ohne Allüren, so wie Anette ihn am liebsten mag. Mach eine Flasche auf, mehr braucht es nicht.

Feuer & Flamme ist der Name, gemütlich der Anspruch, dieser Rote will kein Kopfzerbrechen bereiten, sondern einfach schmecken. Anette führt das Familienweingut in Langenlonsheim in vierter Generation und keltert seit 2008 klare, moderne Weine von der Nahe, die zum Alltag passen und trotzdem etwas können.

Brombeere, Kirsche und ein Hauch Holz

Tiefrot im Glas, in der Nase reife Brombeere, Kirsche und Pflaume, dazu eine zarte Würze, die aus dem Holzfass kommt.

Am Gaumen ist der Cuvée Rouge saftig, samtig, fruchtig, das Tannin fein eingebunden, die Säure von 4,9 g/l hält ihn frisch. Beerig und unkompliziert trinkt er sich leicht, ohne je schwer zu werden, ein Roter für den zweiten Schluck und das gute Gespräch.

Die drei Reben ergänzen sich wie ein eingespieltes Trio, jede bringt mit, was die andere braucht, und am Ende steht ein harmonisches, rundes Ganzes, das nach mehr schmeckt.

Der Begleiter für Pasta, Grill und Sofa

Ein trockener, samtiger Rotwein wie dieser passt zu fast allem Herzhaften, zu Pasta, Pizza, Gegrilltem oder zum gemütlichen Filmabend auf dem Sofa. Er macht keine große Sache um sich, er ist einfach da, wenn man ihn braucht.

Wir mögen ihn zu Lasagne, zu Lamm vom Grill oder zu einem Stück gereiftem Hartkäse. Bei 14 bis 16 Grad serviert zeigt er seine ganze Frucht. Magst du es leichter, probier den fruchtigen Rosé Jubel & Trubel, für den weißen Gegenpol den trockenen Cuvée Blanc.

Im Holzfass gereift, von der Nahe

Nach der Lese durchlaufen die hochreifen Trauben eine Maischeerhitzung und die traditionelle Maischevergärung, dann reift der Wein in Ruhe im großen Holzfass und rundet sich dort ab.

Der biologische Säureabbau verwandelt die kantige Apfelsäure in weiche Milchsäure, das gibt dem Rotwein seine runde, zugängliche Art. Anette Closheim vinifiziert vegan, und die Nahe schenkt mit rund 180 Bodenvarianten auf nur 4.200 Hektar jedem Wein eine eigene Mineralik. 2008 übernahm Anette das Weingut, nach einigen Jahren im internationalen Marketing für Whisky und Wodka.

Drei Sterne bei Vinum und Eichelmann, drei F im Feinschmecker, die Weine der Nahe haben hier ein gutes Zuhause. Stöbere durch alle Weine von Anette Closheim, vom frischen Weißen bis zum samtigen Roten. Sei auch du Feuer & Flamme, dieser unkomplizierte Rote macht es dir wirklich leicht.

Cuvée Rouge – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Rotwein aus Deutschland
• Anbaugebiet Nahe
• Rebsorten Spätburgunder, Merlot, St. Laurent
• Schraubverschluss
• 13.0 % vol. Alkohol
• 4.9 g/l Säure
• 4.8 g/l Restzucker