Agrodolce mit Feige

Agrodolce mit Feige – süß-saure Neuigkeiten von Giuseppe Giusti

Giusti Agrodolce mit Feige ist eine Essigspezialität aus Weinessig, konzentriertem Feigensaft und konzentriertem Traubensaft. Ein ausgewogenes, vielseitig verwendbares Dressing, welches durch seinen süßen, runden, intensiven und anhaltenden Geschmack besticht.

Mit seinem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen der Säure des Weinessigs und der Süße des Feigen- und Traubensaftes bringt das Condimento eine großartige, fruchtig-süße Balance in deine Gerichte.

Die Komposition aus feinem Weinessig und Fruchtsüße ist eine innovative Idee aus einem der traditionellsten Acetaias Italiens.

Giuseppe Giusti Agrodolce mit Feige, Agrodolce ai Fichi, ist frisch, vollmundig und perfekt als unverwechselbares Gewürz, um den Eigengeschmack zahlreicher Gerichte hervorzuheben. Das süß-saure Feigen Dressing ist hervorragend für Gourmet-Salate mit Früchten und Gemüse, jungen und gereiften Käse von Kuh, Schaf oder Ziege, Risotto, Süßspeisen, Obstsalat und süßsaure Saucen und verleiht diesen eine feine Feigennote.

Giuseppe Giusti Essig – Aceto Balsamico, Condimenti, Agrodolce

Die Geschichte des ältesten und zugleich mehrfach prämierten Balsamessig Herstellers Giusti reicht weit zurück ins 16. Jahrhundert. Seit nunmehr 17 Generationen werden die traditionellen Methoden, Rezepte und Geheimnisse rund um den Aceto Balsamico Essig weitergereicht. Dadurch entstand eine einzigartige Erfolgsgeschichte der Aceto Balsamico Familie Giusti.

Giuseppe Giusti war einer der ersten, der nach Jahrhunderten mündlicher Überlieferung die Regeln für die Herstellung eines "perfekten Balsamico Essig" schriftlich manifestierte. Der 1863 anlässlich der Landwirtschaftsausstellung in Modena verfasste Text benennt die Wahl der Trauben, die Qualität der Holzfässer und die Zeit der Reife als goldene Grundzutaten für besten Balsamessig. Die Pflege der Rohstoffe, die lange Reifezeit und insbesondere die Verfügbarkeit von Fässern, die bereits seit Jahrhunderten in der Essigmanufaktur im Gebrauch sind, sind die Elemente, die Giusti Essig heute noch so besonders und wertvoll machen.

Darum führen wir für Euch die Giuseppe Giusti Aceto Balsamico Essige aus der Collezione Storia – dem historischen Sortiment. Diese Selektion besteht aus fünf Aceto Balsamico di Modena Essigen mit unterschiedlichen Rezepten und Reifungsgraden, die im Laufe der Jahre von den verschiedenen Generationen der Familie kreiert und mit einer Vielzahl von Medaillen ausgezeichnet wurden: versehen mit dem ersten historischen Giusti Etikett, welches Anfang des 20 Jahrhunderts entworfen wurde, klassifiziert mit dem ganzen Stolz der Familie, den Medaillen der Weltausstellungen des späten 19. Jahrhunderts, abgefüllt in der historischen Flaschenform der Champagnotta.