Bio Cuvée Nr. 9 – alkoholfrei

Jörg Geiger Bio Cuvée Nr. 9 – Kerner, Müller-Thurgau & Portugieser

Bio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein mild-fruchtiger, alkoholfreier Aperitif mit Trauben, Apfel und Birne. Weiße Blüten im Duft, nussige Noten und ein erdiger Nachklang begleiten die Fruchtsüße und verbinden die Komposition mit leichten Vorspeisen.

Bio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger ist ein prickelndes Fruchtgetränk in der Flasche mit 750 ml. Müller-Thurgau, Kerner und Portugieser liefern die Traubensäfte, ergänzt durch Apfel und Birne. Die vegane Bio-Cuvée zeigt weiche Frucht mit Blütenduft und langem Nachhall.

Birne und Traube bekommen eine duftige Begleitung

In der Bio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger verbinden sich üppige Birnen- und Traubendüfte mit weißen Blüten sowie dezenten nussigen Anklängen. Die frische Blütennote liegt über der vollen Frucht. Dahinter erscheinen Eindrücke von Haselnuss und Laub, die das Duftbild um eine leisere, erdige Richtung erweitern.

Am Gaumen hält die birnenartige Süße die Mitte. Dazu kommt eine prickelnde Textur, sodass die Frucht weich und zugleich belebt wirkt. Der lange Nachklang führt in sanft erdige Töne. Diese ruhige Entwicklung gibt der Cuvée ihren Charakter und unterscheidet sie von den deutlich säurebetonten oder kräftig herben Nummern.

Ein Teller mit Blattsalat und Frischkäse steht bereit, daneben leuchtet das Glas im Licht. Die Frucht wirkt einladend und prickelt auf der Zunge. Danach hält ein leiser erdiger Ton den Geschmack noch fest und macht den letzten Eindruck ebenso interessant wie den ersten Duft.

Sushi und Frischkäse treffen auf milde Frucht

Wenn du zu Sushi oder Sashimi Alkoholfrei Prickelnd servieren möchtest, bringt diese Cuvée Birnen- und Traubenfrucht ins Glas. Die Manufaktur Jörg Geiger nennt darüber hinaus asiatische Gerichte und Vorspeisen mit Blattsalat und Frischkäse. Der gemeinsame Bezug liegt in einer eher feinen Aromatik, neben der Birne und Traube erkennbar bleiben.

Für ein beerenfruchtiges Dessert oder Gebäck ist ebenfalls eine Begleitung vorgesehen. Kühle die Cuvée auf acht bis zehn Grad und schenke sie in ein Sektglas. So kann ein Glas zur Vorspeise beginnen oder zum süßen Abschluss auf den Tisch kommen, ohne dass eine kräftige Herbe den Ton vorgibt.

Drei Traubensorten treffen auf Apfel und Birne

Die Manufaktur Jörg Geiger nennt Müller-Thurgau, Kerner und Portugieser als Traubensorten dieser Rezeptur. Verwendet werden ihre Säfte. Apfelsaft und Birnensaft ergänzen die Mischung, Gewürze und Kohlensäure vervollständigen sie. Das Zusammenspiel mehrerer Traubensorten ist damit ein konkreter Bestandteil dieser Nummer.

Für Apfel und Birne ist Schwäbisches WiesenObst ausgewiesen; zugleich führt die aktuelle Produktseite die Cuvée als vegan. Die verschiedenen Früchte bringen ihre Aromen in eine gemeinsame Komposition, in der die Birne sensorisch einen deutlich wahrnehmbaren Anteil hat.

Blüten und Laub geben der Frucht zwei Seiten

Die Bio Cuvée Nr. 9 von Manufaktur Jörg Geiger ist vegan und verbindet drei Traubensäfte mit Apfel und Birne. Die weiße Blütennote öffnet den Duft, nussige Anklänge und Laub bleiben dahinter.

Der Geschmack führt von birnenfruchtiger Süße zu milden erdigen Tönen. Auf einer Vorspeisentafel mit Salat und Frischkäse bleibt dieser Verlauf zurückhaltend. Das Prickeln belebt die Frucht, ohne deren weichen Eindruck aus dem Mittelpunkt zu rücken.

Bio Kontrollstelle DE ÖKO-006 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft