Skin Gin Edition Blanc in weißer Haut aus Buxtehude

Die Skin Gin Edition Blanc ist der handgemachte German Dry Gin von Skin Gin in seiner hellsten Ausgabe. Die weiße Haut entstand aus einem praktischen Grund, denn im gedämpften Licht einer Bar bleibt sie sichtbar. Der Gin darin ist derselbe milde, minzig-frische wie in allen Häuten.

Skin Gin Edition Blanc ist der milde Dry Gin von Skin Gin aus Buxtehude im Alten Land, gebrannt aus 7 einzeln destillierten Botanicals und mit 42 Prozent abgefüllt. Die eckige 500-Milliliter-Flasche trägt eine Haut aus weißem Papier in Lederoptik, dazu Anker, Schriftzug und Kappe in Kupfer. Von allen Ausgaben ist sie die hellste.

Weiß, damit sie im Barlicht auffällt

Die helle Haut entwarf Martin Birk Jensen aus einem nüchternen Grund, denn dunkle Flaschen verschwinden im gedämpften Licht einer Bar.

Das Weiß hebt sich vom Rückbord ab, und die kupferfarbene Prägung fängt jeden Lichtstrahl ein, der von der Decke kommt. Auf der Schmalseite laufen vier kleine Wimpel übereinander, mit den Worten unique, extraordinary und mindblowing darauf. Da steht sie dann, ruhig, sachlich, unaufdringlich.

Wenn du sie zu Hause ins Regal stellst, passiert dasselbe wie hinter der Bar, denn zwischen dunklen Flaschen zieht das Weiß den Blick zuerst an. Und weil jede Haut von Hand gewickelt wird, sitzt keine exakt wie die nächste. Ein Kunstwerk fürs Regal, auch wenn die Flasche längst leer ist.

Minze vorn, Zitrus daneben, Wacholder im Rücken

Marokkanische Minze führt, darunter liegen Orange, Pink Grapefruit, Zitrone und Limette, und der Wacholder aus der Lüneburger Heide gibt Halt.

Vietnamesischer Koriander legt eine ruhige Würze darunter, sodass der Blanc mild bleibt und trotzdem als Dry Gin erkennbar ist. Wer sonst zu wacholderlastigen Bränden greift, findet hier die leichtere Schwester. Gieß 4 Zentiliter über große Eiswürfel, gib 0,2 Liter trockenes Tonic Water darauf und leg eine Orangenzeste dazu.

Eine Flasche, die sich verschenken lässt

Weil die weiße Haut ohne Muster auskommt, wirkt sie im Karton wie ein Geschenk, für das jemand nachgedacht hat.

Zu einem Einzug, einem runden Geburtstag oder als Mitbringsel für Gastgeber, die ihre Bar ernst nehmen, kommt sie gut an. Wer lieber eine kräftigere Optik verschenkt, findet unter den anderen Häuten von Skin Gin die passende, und wer im ganzen Regal stöbern will, schaut in unsere Auswahl an Gin.

Sieben Destillate aus dem Alten Land

Jedes Botanical wandert einzeln in den Geistkorb einer alten Kupferdestille, welche Meisterdestillateur Arndt Wessel im Alten Land betreibt.

Dort umspielen Quellwasser und Alkohol jede Zutat für sich, wodurch sich die ätherischen Öle nahezu vollständig lösen. Erst danach werden die Destillate vermählt und auf 42 Prozent herabgesetzt. Die weiße Haut kommt anschließend aus einer bayerischen Familienmanufaktur, wo heiß geprägtes Papier von Hand um jede Flasche gelegt wird.

Angefangen hat das alles 2014 mit einem Gedanken im Urlaub, 2015 stand die erste Flasche im Regal. „Es sollte sich klar von allen anderen der vielen Gins auf dem Markt abheben", sagt Martin über seinen Anspruch von damals. Wer dem Anfang begegnen möchte, findet ihn in unserer Abteilung Spirituosen gleich neben den kräftigeren Verwandten.