Cuvée Rouge – 2022

Beeriger Cuvée Rouge von der Nahe, samtig und trocken

Der Cuvée Rouge Feuer & Flamme 2022 von Anette Closheim ist ein trockener, beeriger Rotwein von der Nahe aus Spätburgunder, Merlot und St. Laurent. Kein schwerer Tannin-Brocken, sondern ein samtiger Allrounder für jeden Tag.

Cuvée Rouge nennt Anette Closheim ihren roten Feuer & Flamme, eine trockene Rotwein-Cuvée von der Nahe aus drei Rebsorten. Spätburgunder und St. Laurent geben die Frucht, der Merlot die samtige Fülle. Mit 12,5 % vol. bleibt er saftig, beerig und unkompliziert, ein Wein zum Sofaabend genauso wie zum Grillfest, easy und zugänglich, wie Anette ihn gern beschreibt.

Feuer & Flamme heißt der Wein, und Feuer & Flamme darf man bei ihm ruhig sein. Den Namen trägt er erst seit Kurzem, der unkomplizierte Charakter war aber schon immer da. Anette führt ihr Weingut in Langenlonsheim in vierter Generation und keltert seit 2008 klare, moderne Weine von der Nahe, die man ohne große Vorrede genießt.

Wilde Waldfrüchte und samtige Fülle

Im Glas leuchtet der Rotwein tiefrot und duftet nach Brombeere, Kirsche und Holunder, dazu eine feine Würze, die aus dem Holzfass kommt.

Am Gaumen ist der Cuvée Rouge samtig, saftig, rund, mit weichem Tannin und einer Säure von 5,1 g/l, die ihn frisch hält. Beerig und zugänglich, ohne Ecken und Kanten, so trinkt er sich leicht weg, ob zum Film auf dem Sofa oder zum Essen mit Freunden. Ein Roter, der niemanden überfordert und trotzdem Charakter hat.

Spätburgunder bringt die feine Kirschfrucht, St. Laurent die dunkle Beere, der Merlot legt die samtige Fülle darunter. Drei Reben, ein runder, harmonischer Roter, der nach mehr schmeckt.

Der Rote für Pizza, Pasta und Grill

Ein trockener, beeriger Rotwein wie dieser ist der geborene Allrounder, zu Pizza, Pasta, Gegrilltem oder einfach zum gemütlichen Fernsehabend auf dem Sofa. Er drängt sich nicht auf, mal ist er Hauptdarsteller, mal stiller Begleiter.

Wir mögen ihn zu einer kräftigen Tomatenpasta, zu Burger und Steak vom Grill oder zu gereiftem Käse. Bei 14 bis 16 Grad serviert zeigt er seine ganze Frucht. Magst du es heller, probier den fruchtigen Rosé Jubel & Trubel, oder für den weißen Moment den trockenen Cuvée Blanc.

Aus dem Holzfass, von der Nahe

Nach der Lese durchlaufen die hochreifen Trauben eine Maischeerhitzung und die traditionelle Maischevergärung, bevor der Wein im großen Holzfass reift und dort seine samtige Struktur bekommt.

Beim biologischen Säureabbau wandelt sich die schärfere Apfelsäure in mildere Milchsäure um, das macht den Rotwein weich und rund. Anette Closheim vinifiziert vegan, und die Nahe gibt mit rund 180 Bodenvarianten auf nur 4.200 Hektar jedem Wein seine eigene Mineralik. 2008 übernahm Anette das Familienweingut, nach einigen Jahren im internationalen Marketing für Whisky und Wodka.

Drei Sterne bei Vinum und Eichelmann, drei F im Feinschmecker, das Weingut sammelt Anerkennung wie selbstverständlich. Mehr von der Nahe findest du bei allen Weinen von Anette Closheim, vom frischen Weißen bis zum samtigen Roten. Sei auch du Feuer & Flamme.

Cuvée Rouge – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Rotwein aus Deutschland
• Anbaugebiet Nahe
• Rebsorten Spätburgunder, Merlot, St. Laurent
• Schraubverschluss
• 12.5 % vol. Alkohol
• 5.1 g/l Säure
• 5.6 g/l Restzucker