weiße Schokocreme

Weiße Schokocreme mit Mandel und Vanille aus dem Sarntal

Die weiße Schokocreme von Oberhöller ist eine süße, helle Streichcreme aus dem Südtiroler Sarntal, mit gerösteten Mandeln und echter Vanille. Kein dunkler Schokoaufstrich, sondern eine milchig-milde Mandelcreme, die Kinder wie Erwachsene mögen.

Die weiße Schokocreme von Oberhöller ist eine helle Mandelcreme aus dem Sarntal in Südtirol, gemacht aus gerösteten Mandeln, Vollmilch und echter Vanille aus der Schote. Sie schmeckt süß, milchig und fein nach Mandel, ganz ohne Kakao. Als weiße Schokoladencreme ist sie das Multitalent unter den Aufstrichen. Lass dich von einem Löffel überraschen.

Milchig, mandelig, sahnig

Die weiße Schokocreme schmeckt süß und milchig, mit dem feinen Aroma gerösteter Mandeln und echter Vanille. Der Duft erinnert an Marzipan und warme Milch.

Milchig, mandelig, sahnig – so schmeckst du einen Löffel dieser weißen Creme. Die gerösteten Mandeln geben ihr Tiefe, die Vollmilch macht sie sahnig, und die Vanille aus der Schote rundet alles ab. Sie ist die süßeste der Oberhöller Cremes, hell im Glas und mild am Gaumen, ganz ohne die Herbe von Kakao.

Wer es cremig-süß mag und mit dunkler Schokolade wenig anfangen kann, ist hier richtig. Die weiße Schokocreme schmeckt wie flüssig gewordene weiße Schokolade, nur mit deutlich mehr Mandel darin. Wer weiße Schokolade liebt, wird hier schwach.

Aufs Brot, in Crêpes, einfach zum Naschen

Die weiße Schokocreme passt aufs Frühstücksbrot, als Füllung in Crêpes und einfach pur vom Löffel.

Auf frischem Weißbrot oder Zwieback spielt ihre Vanille-Note die Hauptrolle. Sie mag auch warme Crêpes und Pfannkuchen, einen Klecks auf Waffeln oder einen Löffel im Milchshake. Weil sie so mild ist, ist sie oft die Erste, die bei Kindern leer wird.

In der Küche ist sie ein echtes Multitalent, als Füllung für Krapfen und Windbeutel, als Basis für eine schnelle Mandelmilch oder als süßer Klecks auf frischen Erdbeeren. Auch neben einer Tasse Espresso macht ein Löffel eine gute Figur.

Magst du es aromatischer, probierst du die Mandel Tonka Creme mit ihrer Tonka-Note; magst du es herber, die dunkle Schokocreme. Jede Nusscreme aus dem Hause Oberhöller schmeckt anders.

Ein Familienbetrieb aus dem Sarntal seit 1988

Hinter der weißen Schokocreme steht die Familie Oberhöller, welche 1988 in Sarnthein eine Konditorei gründete.

Toni und Paula Oberhöller gründeten 1988 ihre Konditorei, stellten 2010 ganz auf Schokolade um und arbeiten seit 2017 bean to bar. Heute rührt ein kleines Team sechs Sorten Streichcreme selbst an, von Hand geröstet, gerührt und abgefüllt. Die Mandeln kommen aus Italien, die Milch aus Südtirol, verarbeitet wird alles im Sarntal.

„Wir sind immer auf der Suche nach ausgefallenen Kreationen", sagt Hannes Oberhöller. Die weiße Schokocreme ist die klassische unter ihnen, süß, mild und fein gerührt, mit dem Qualitätszeichen Südtirol.

Neben den Cremes stellt Oberhöller auch Tafeln, Pralinen und Dragées her, doch die weiße Schokocreme gehört zu den Aufstrichen, die sich am schnellsten leeren. Kein Wunder bei so viel Mandel und Vanille.

Sie gehört zu den Klassikern aus dem Sortiment von Oberhöller und ist ein schöner Einstieg für alle, die es beim Frühstück lieber hell und süß mögen. Nach dem Öffnen hält sie sich kühl und trocken gut, falls überhaupt etwas übrig bleibt. Alle Achtung.