Fruchtiger Tomatenketchup aus sonnengereiften Tomaten
Der Real Tomato Ketchup von Stokes ist ein besonders fruchtiger Tomatenketchup mit hohem Tomatenanteil. Kein wässriger Standard, kein süßer Einheitsbrei – so viel Tomate steckt in kaum einem anderen Ketchup, und zweimal gab es dafür Great-Taste-Gold.
Der Real Tomato Ketchup von Stokes ist ein Tomatenketchup aus dem englischen Suffolk, für den 200 g sonnengereifte italienische Tomaten auf 100 g Ketchup eingekocht werden. Daher schmeckt er so voll und fruchtig nach Tomate. Vegan, laktosefrei und glutenfrei, dezent gesüßt mit unraffiniertem Roh-Rohrzucker. Ein Ketchup, der ohne künstliche Aromen auskommt und trotzdem nach mehr schmeckt.
Saftig, fruchtig und voll nach Tomate
200 g Tomaten je 100 g Ketchup – das ist die höchste Tomatendichte im ganzen Stokes-Sortiment.
Der Roh-Rohrzucker süßt zurückhaltend, der Branntweinessig setzt die Säure, Knoblauch und Zwiebel würzen. Fruchtig, saftig, würzig zieht er über die Zunge, ohne die klebrige Süße vieler Fertigketchups. Er mag alles Herzhafte und verträgt sich gut mit allem, was vom Grill und aus der Fritteuse kommt. Kein Wunder, dass gerade er zum Star der Manufaktur wurde.
In tiefem Rot leuchtet er im Glas, dick und geschmeidig zugleich. Die Tomaten reifen in der italienischen Sonne, bevor sie in Suffolk sanft zu Ketchup einkochen. Kinder lieben ihn, Erwachsene auch – nur schmeckt man hier eben die echte Tomate.
Ein Ketchup für Kinder und Kenner
Wir mögen ihn klassisch zu Pommes, zu Burger, Bratwurst und Frikadellen. Auf dem Grillteller darf er ebenso wenig fehlen wie neben Rührei und Käsebrot am Morgen. So schmeckt er den Kindern wie den Kennern.
Ein Löffel hebt eine Bolognese, zu gleichen Teilen mit Mayonnaise verrührt wird er zur schnellen Cocktailsauce, und mit ein wenig Currypulver zauberst du dir im Handumdrehen deinen eigenen Curry-Ketchup.
Mit Brühe aufgegossen entsteht eine schnelle Tomatensuppe oder ein Sugo, verrührt mit Öl, Essig und einem Spritzer Worcestershire ein würziges Salatdressing. Ein Esslöffel gehört für uns ohnehin in jedes Frikadellen-Rezept. So wird aus einer Flasche Ketchup schnell eine kleine Vorratskammer für viele Gerichte. Wer viel davon verbraucht, greift zur großen 490-ml-Flasche.
Wer es schärfer mag, stellt den Chili Ketchup daneben. Weitere Sorten stehen im Ketchup-Regal für dich bereit.
Zweimal Gold beim Great Taste Award
2002 und 2005 holte der Real Tomato Ketchup Gold beim britischen Great Taste Award und ist bis heute das beliebteste Stokes-Produkt. Zwei goldene Auszeichnungen in Folge schafft nicht jeder Ketchup, zumal beim Great Taste blind verkostet wird.
Gründer Rick Sheepshanks begann 2004 mit Mayonnaise und Ketchup, und gerade dieser Ketchup wurde zum Star aller Saucen. In kleinen Chargen köchelt Stokes die italienischen Tomaten im englischen Suffolk sanft ein, ganz ohne künstliche Aromastoffe. 200 g Tomaten auf 100 g Ketchup einzukochen kostet Zeit, dafür bleibt am Ende die pure Frucht. Beste Zutaten, keine Abkürzung, wie Rick es von Anfang an hielt.
2016 zählte man die Manufaktur aus Rendlesham neben Apple und Spotify zu Britanniens Coolbrands. Nach dem Öffnen stell die Flasche mit 257 ml in den Kühlschrank und verbrauche den Ketchup in rund sechs Wochen. Mehr aus Suffolk steht im Sortiment von Stokes. Der Klassiker eben.