Bretonische Fassbutter nach Art des demi-sel für Brot und Radieschen
Ungesalzene Fassbutter für Mürbeteig, Beurre blanc und Kartoffelpüree
Gesalzene Meeresbutter mit bretonischen Algen zu Austern und Fisch
Milde Zitrusbutter mit Zitronenolivenöl für Fisch, Spargel und Pasta
Gesalzene Zitrusbutter mit japanischer Yuzu zu Fisch und Reis
Würziges Roggenfladenbrot aus dem Ultental, Klassiker der Marende
Luftgetrocknete Salami aus handwerklicher Herstellung
Italienische Wildschweinsalami, klassisches Rezept mit Kräutern
Luftgetrocknete Salami mit Trüffelaroma
Toskanische Bergsalami aus Schweinefleisch, handwerklich gewürzt
Würzbutter mit weißen Trüffeln zum Verfeinern warmer Gerichte
Kräftige Rohwurst mit Edelschimmel aus Südtirol für die Jause
Magere Wildwurst vom Hirsch aus Südtirol für die kalte Jahreszeit
Mild geräucherter Südtiroler Bauernspeck für die Marende
Zarte Wildsalami vom Reh mit Edelschimmel für die Wildplatte
Geräucherte Rohwurst-Spezialität aus Südtirol für die Marende
