Trinite 75% – ohne Nuss Spuren

Trinité, aromatische Zartbitterschokolade von den Antillen

Trinité von Bonnat ist eine dunkle Zartbitterschokolade mit 75% Kakao von den Antillen. Explosive, sonnenwarme Aromen und viel Kraft, dazu garantiert ohne Nussspuren. Nur Kakao, Kakaobutter und Zucker.

Trinité ist eine kräftige Zartbitterschokolade von Bonnat mit 75% Kakao von der Karibikinsel Trinidad. Ihr Kakao bringt die ganze Wärme der Antillen mit, aromatisch und voller Kraft. Eine 100-Gramm-Tafel für Freunde intensiver Schokolade.

Explosive Aromen mit der Kraft der Sonne

Trinité, diese kräftige Zartbitterschokolade, schmeckt aromatisch und intensiv, mit der ganzen sonnengereiften Kraft karibischen Kakaos.

Ihre Aromen sind voll und lebendig, fast überschäumend, dabei rund und nie streng. Für eine Tafel mit 75% ist sie geschmeidig, mit gutem Knack und langem Schmelz. Eine Schokolade, die den Gaumen wirklich füllt.

So ist sie eine Tafel für alle, die es kräftig und aromatisch mögen; wer intensive Schokolade liebt, kommt an ihr kaum vorbei. Zu einem Glas Rotwein oder Rum ist sie ein wunderbarer Begleiter, ihre Kraft hält solchen Partnern mühelos stand. Auch nach einem herzhaften Essen ist sie ein kraftvoller Abschluss, der lange nachklingt.

Unser Tipp: probier ein Stück zu einem gereiften Rum, dann verbinden sich karibische Wärme und dunkler Kakao wie von selbst zu einem runden Ganzen.

Kakao von der Insel Trinidad

Der Kakao für Trinité stammt von der Karibikinsel Trinidad, die der Tafel ihren französischen Namen gibt.

Von hier kommt ein aromatischer, kräftiger Kakao, den Bonnat sortenrein verarbeitet, ganz ohne ihn mit anderen Herkünften zu mischen. Auf Französisch heißt die Tafel schlicht Chocolat Trinité, nach der Insel.

Trinidad und die Antillen gehören zu den ältesten Kakaoregionen der Karibik, von wo aus der Kakao einst nach Europa kam. Die Insel gab sogar einer ganzen Kakaosorte ihren Namen, dem Trinitario, der als robust und aromatisch gilt.

Trinité gehört zu den allerersten Grand Crus, die Bonnat 1994 vorstellte, neben Ceylan, Équateur, Madagascar und der Côte d'Ivoire. Sie ist also eine Tafel der ersten Stunde.

Ohne Nussspuren, ideal für Allergiker

Bonnat arbeitet garantiert nussfrei, deshalb kommt auch die Trinité ganz ohne Nussspuren aus.

So dürfen auch Nussallergiker bedenkenlos zugreifen. Die Tafel besteht aus nur drei Zutaten: Kakao, Kakaobutter und Zucker, ohne Sojalecithin und ohne Emulgatoren, dazu vegan, glutenfrei und laktosefrei. Gerade für Familien mit Nussallergie ist eine solche Garantie ein echter Gewinn.

Seit 1884 in Voiron zu Hause

Die Chocolaterie Bonnat wurde 1884 von Félix Bonnat in Voiron gegründet und wird heute in vierter Generation von Stéphane Bonnat geführt.

Trinité war von Anfang an Teil von Bonnats Grand-Cru-Idee, jede Tafel aus einer einzigen Herkunft. Stéphane verarbeitet jede Bohne einzeln, bean-to-bar, rund 20 Stunden conchiert. Schon Félix Bonnat röstete ab 1884 selbst, seit über 140 Jahren bleibt es in Familienhand. Dass diese Tafel seit über dreißig Jahren fast unverändert im Sortiment ist, zeigt, wie zeitlos ein guter Grand Cru sein kann.

Magst du die klassischen Ursprünge, probier auch die milde Ceylan oder die fruchtige Équateur, beide Grand Crus der ersten Stunde. Trinité aber bleibt die kraftvollste unter ihnen, eine Zartbitterschokolade voller karibischer Sonne, aromatisch und intensiv bis zum letzten Stück.