Panettone – Metalldose

Panettone in Metalldose, Weihnachtskuchen im runden Geschenkbehälter

Cipriani Panettone in Metalldose ist ein luftiger, 1 Kilogramm schwerer Weihnachtskuchen mit 23 Prozent Rosinen, verpackt in einer runden, an eine Hutschachtel erinnernden Metalldose im Cipriani-Design. Ohne kandierte Früchte gebacken, bleibt die Dose nach dem Verzehr als Geschenk und Aufbewahrung erhalten.

Panettone in Metalldose von Cipriani ist ein luftig gebackener Weihnachtskuchen mit 23 Prozent Rosinen, ohne kandierte Früchte, verpackt in einer runden Metalldose im Cipriani-Design. Das 1-Kilogramm-Stück und die wiederverwendbare Dose machen ihn zu einem Geschenk, das über die Feiertage hinaus bleibt.

Eine runde Dose wie eine Hutschachtel

Die große, runde Metalldose erinnert in Form und Größe an eine Hutschachtel, mit dem türkisfarbenen Cipriani-Design bedruckt, das die Marke sofort erkennbar macht.

Anders als eine Papierverpackung bleibt die Metalldose nach dem Verzehr erhalten, praktisch als Aufbewahrung für Kekse, kleine Küchenutensilien oder als Deko-Objekt.

Im Inneren steckt der Kuchen zusätzlich in einer Schutzhülle, die ihn während des Transports und bis zum Öffnen der Dose vor Feuchtigkeitsverlust bewahrt.

23 Prozent Rosinen sind die einzige süße Einlage im Teig, kandierte Zitrusfrüchte sucht man in dieser Rezeptur bewusst vergeblich.

Frische Milch und ein Invertzuckersirup ergänzen die Grundzutaten Mehl, Butter, Eigelb und natürliche Hefe, für einen besonders saftigen Krumen.

Aufgeschnitten zeigt sich die typische Fadenstruktur des Teigs, ein Zeichen für die lange Gehzeit mit natürlicher Hefe statt schneller Backtriebmittel.

Ein Geschenk, das über die Feiertage hinaus bleibt

Wo die schlichtere Papierverpackung des Panettone handverpackt nach dem Auspacken entsorgt wird, findet die Metalldose oft einen zweiten Zweck im Haushalt.

Als Gastgeschenk zur Weihnachtsfeier oder als Mitbringsel zum Jahresabschluss wirkt die Dose bereits ungeöffnet festlich und wertig.

Ausgepackt und in Scheiben geschnitten passt der Panettone zu Tee oder Kaffee am Nachmittag, zu einem Glas Prosecco wird daraus ein festlicher Dessertabschluss.

Zusammen mit den Biscotti dell'Harry's Bar ergibt sich ein kleines Gebäck-Duo für die Feiertagstafel.

Wer weitere Klassiker aus derselben Küche sucht, findet sie gemeinsam in unserer Cipriani Süßgebäck Auswahl.

Aus der Bäckerei von Harry's Bar in Venedig

1931 eröffnete Giuseppe Cipriani seine Bar nahe der Piazza San Marco in Venedig, wo neben der Pasta auch die Rezepturen für Gebäck und Kuchen entstanden.

Sein Sohn Arrigo Cipriani führte die Tradition fort, heute entsteht der Panettone in derselben kleinen Familienbäckerei wie die Biscotti und die übrigen Süßwaren des Hauses.

„Weniger Zutaten, bessere Qualität“ – dieser Grundsatz gilt auch für die Metalldosen-Variante: Mehl, Butter, Eier, Rosinen und natürliche Hefe, ohne unnötige Zusätze.

Wie bei der Pasta, den Pastasaucen und den Biscotti des Hauses zählt auch beim Panettone die Reduktion auf wenige, sorgfältig ausgewählte Zutaten mehr als jede Zusatzstoffliste.

Auch wenn Harry's Bar heute ein Ziel für Reisende aus aller Welt ist, bleibt die Rezeptur des Panettone seit Jahrzehnten nahezu unverändert.

Genusstipp

Eine Scheibe Panettone kurz antoasten und mit etwas Mascarpone servieren, so wird aus dem Weihnachtsklassiker ein kleines Dessert für sich.

So wird aus einem Kilogramm Teig und Rosinen ein Stück italienische Feiertagstradition, das mit seiner Dose auch nach dem letzten Stück im Haus bleibt.