Schoko Weihnachtsmann gold – 125g

Schoko Weihnachtsmann gold von Fesey Schokoladenfiguren unterm Baum

Der Schoko Weihnachtsmann gold von Fesey Schokoladenfiguren ist eine 125 Gramm schwere Hohlfigur in sattem Messinggold mit deutlichem Glanz. Sie steht aufrecht auf ihrem eigenen Mantelsaum und nimmt jede Kerzenflamme im Raum auf, um sie über den Faltenwurf zurückzugeben.

Schoko Weihnachtsmann gold ist die größere der beiden goldenen Ausgaben von Fesey Schokoladenfiguren, gegossen aus Vollmilchschokolade mit mindestens 37 Prozent Kakaoanteil und in Riemerling bei München von Hand in Metallpapier geschlagen. Bart, Kapuze und Sack kommen allein als Prägung aus der Form.

Für den schmalen Platz auf dem Fensterbrett bleibt der goldene Weihnachtsmann mit 70 Gramm die leichtere Wahl. Diese Ausgabe hier gehört unter den Baum, dorthin, wo am Heiligabend ohnehin alle hinsehen. Wer sie am Morgen des vierundzwanzigsten neben die Krippe stellt, hat den Tisch damit schon halb geschmückt.

Gold ist am Christbaum die alte Ordnungsfarbe

Kugeln, Lametta und Kerzenhalter hält Gold seit jeher zusammen, und eine goldene Gestalt darunter fügt sich still ein, statt daneben eine zweite Farbwelt aufzumachen. Neben weißen Tellern und dunklem Holz wirkt sie festlich, ohne ins Kitschige zu kippen. Das Messinggold ist satt und warm, weiter vom blassen Champagnerton entfernt, als die Nachbarschaft im Regal vermuten lässt.

Die Folie ist glatt gezogen und trotzdem voller kleiner Knicke, wie es beim Wickeln von Hand nun einmal geschieht. Genau diese Knicke brechen das Licht und lassen den Ton lebendig wirken statt lackiert wie eine Christbaumkugel. Bart und Kapuze stehen tief genug im Relief, dass man sie aus zwei Metern Entfernung liest.

Milde Vollmilchschokolade mit weichem Schmelz

Die Schokolade darunter zeigt den hellen Milchton, den Kinder mögen und Erwachsene am späten Abend auch. Ein abgebrochenes Stück zergeht dir im Mund, lange bevor du überhaupt richtig gekaut hast. Milchig und ruhig süß bleibt sie bis zum letzten Bissen, und eine bittere Kante stellt sich nie ein.

Zum heißen Punsch am Nachmittag kommt diese Milde ebenso gut zurecht wie zum letzten Kaffee des Abends. Die Kapuze bricht als Erstes ab, alles Weitere teilt sich die Runde. Nach dem Essen wandert die Figur in die Mitte und kommt selten dorthin zurück. Lagere die Gestalt bis dahin kühl, dann sieht der Glanz an Heiligabend genauso aus wie heute.

Warum die Oberfläche so glänzt

Vor dem Gießen wird die Masse temperiert, also unter Rühren abgekühlt und wieder leicht erwärmt, bis die Kakaobutter in der richtigen Kristallform vorliegt. Erst dann kommt sie in die Form, und erst dann bleibt die Fläche nach dem Erstarren spiegelnd. Der Aufwand steckt in der Temperatur, nicht im Rezept, und er entscheidet über Glanz und Bruch gleichermaßen.

Ohne diesen Schritt bekäme die Gestalt graue Schlieren und einen weichen, matten Bruch. Dasselbe passiert später im Regal, wenn es zu warm wird und die Kakaobutter noch einmal wandert. Ein kühler, dunkler Platz hält den Glanz deshalb bis zum Fest, ein Fensterbrett über der Heizung nicht.

Bei uns findest du alle Fesey Schokoladenfiguren vom kleinen Nikolaus bis zum Osterlamm. Dazu kommen weitere Schokoladenfiguren für die kalten Monate und passende Kleinigkeiten zum Verschenken.