Sauvignon Blanc – 2025

Sauvignon Blanc Bio aus Rheinhessen, fruchtig und seidig

Der Steitz Sauvignon Blanc 2025 ist ein trockener Bio Weißwein vom Weingut Steitz aus Steinbockenheim in Rheinhessen, rebsortenrein ausgebaut. Intensive Frucht, seidige Textur, animierende Salzigkeit. Kein dünner Sommerwein, sondern ein Sauvignon mit Zeug zum Liebling.

Steitz Sauvignon Blanc 2025 ist ein sortentypischer Bio Weißwein vom Weingut Steitz aus Steinbockenheim in Rheinhessen. Holunderblüte, Stachelbeere und ein Hauch Litschi treffen auf eine seidige Textur und feine Salzigkeit. Der Sauvi, wie ihn die Familie nennt, hat das Zeug zum Liebling im Glas. Lass dich von einem Sauvignon mit Charakter und feiner Spannung überraschen.

Holunderblüte, Stachelbeere und feine Salzigkeit

Duftige Holunderblüte, saftige Stachelbeere und ein bisschen exotische Litschi steigen aus dem Glas, intensiv und doch klar gezeichnet. Es ist ein Duft, der sofort an einen frühsommerlichen Garten denken lässt und Appetit auf mehr macht.

Am Gaumen meistert der Sauvi spielerisch die Balance aus intensiver Frucht, seidiger Textur und animierender Salzigkeit. Fruchtig, seidig und salzig zeigt sich der Wein, ein Sauvignon mit Spannung und Charme. Schenk dir doch einfach mal ein Glas davon ein.

Zu Fisch, Spargel und Meeresfrüchten

Der aromatisch duftige Weißwein begleitet leichte Speisen mit Fisch oder Huhn, mag aber auch grünen Spargel, Meeresfrüchte oder einen kräuterigen Sommersalat. Seine feine Salzigkeit spielt der Küche schön zu, ohne sich je aufzudrängen. Gerade seine seidige Art macht ihn zum geselligen Begleiter.

Wir mögen ihn gut gekühlt bei 9 bis 11 Grad, im Weißweinglas. Auch zu einem Risotto mit Zitrone macht er eine gute Figur. Wer mehr von der Familie probieren möchte, greift zum Riesling trocken oder zum Grauburgunder vom Weingut Steitz.

Christian und Diana Steitz aus Steinbockenheim

Der kühle Westen Rheinhessens gibt dem Wein seine lebendige Frische. Die Trauben für diesen Gutswein wachsen auf Lössböden in verschiedenen Weinbergen der Region. Nach der Lese und langsamer Vergärung reift der Wein lange auf der Hefe im Edelstahltank, das gibt ihm seine seidige Textur und seine Frische.

Christian und Diana Steitz haben das Weingut 2015 von Christians Eltern übernommen und gehen seither naturnahe Wege bei der Weinbereitung. Seit dem Jahrgang 2022 ist das Weingut biozertifiziert und fair'n green, auf 14 Hektar im westlichen Rheinhessen. Schritt für Schritt ist daraus ein eigener, klarer Stil geworden.

Gradlinig, ungekünstelt und authentisch, sagt Christian Steitz über seine Weine, und genau diese Klarheit findest du im Sauvi wieder. Das Weingut ist Mitglied bei Maxime Herkunft Rheinhessen. Magst du mehr probieren, findest du weitere Bioweine vom Weingut Steitz bei uns.

Genusstipp

Unser Tipp: gut gekühlt bei 9 bis 11 Grad servieren, im Weißweinglas. Als Aperitif ein duftiger Auftakt, zu Fisch, Meeresfrüchten oder Spargel ein lebendiger Begleiter. Eine geöffnete Flasche bleibt gut gekühlt zwei Tage frisch, dann zeigt der Sauvi gern noch etwas mehr von seiner Tiefe. Du wirst verstehen, warum die Familie ihn liebevoll Sauvi nennt.

Sauvignon Blanc – ein Bio Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Steitz
• Rebsorte Sauvignon Blanc
• Schraubverschluss
• biozertifiziert - fair'n green
• 12.0% vol Alkohol
• 6.8 g/l Säure
• 5.0 g/l Restzucker

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft