Pink Grapefruit Gin, Sommerfrische aus der Eifel

Pink Grapefruit Gin von Windspiel ist ein Kartoffel-Gin mit 37,5 Prozent und mediterraner, herber Grapefruit. Zartrosa, fruchtig, halbtrocken, mild im Wacholder. Kein süßer Likör, sondern ein sommerlicher Gin für den leichten Aperitif.

Pink Grapefruit Gin bringt Sommerfrische ins Glas, gemacht von der Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel. Die herbe Süße sonnenverwöhnter Grapefruit trifft auf die feine Milde des Kartoffel-Gins, mit 37,5 Prozent. Zartrosa schimmert er in der Flasche, ein fruchtiger, halbtrockener Gin für den leichten Sommerdrink.

Zartrosa, fruchtig, sommerlich mild

Im Glas schimmert er zartrosa, in der Nase stehen Wacholder und Grapefruit, am Gaumen wird er fruchtig-frisch und sanft trocken.

Natürlicher Grapefruitsaft gibt die herb-süße Frucht, die klassischen Botanicals Wacholder, Lavendel und Koriander halten ihn als Gin erkennbar. Fruchtig, spritzig, sommerlich, so trinkt er sich erstaunlich leicht. Halbtrocken bleibt er, die Süße kommt von der Frucht, nicht aus Zucker.

So bekommst du einen Gin, der nach Süden schmeckt und doch in der Eifel zu Hause ist. Genau diese Leichtigkeit macht ihn zum Liebling für warme Abende. Wer den klassischen Wacholder-Gin kennt, findet hier dieselbe Handschrift, nur fruchtiger und einen Hauch milder.

Im Gin Tonic mit Rosmarin und Grapefruit

Am liebsten trinken wir den Pink Grapefruit Gin als Gin Tonic, auf viel Eis, mit einer Scheibe Grapefruit und einem Zweig Rosmarin.

Ein neutrales Tonic lässt die Frucht vorn, ein bitteres Tonic macht ihn herber. Schön ist er auch als sommerlicher Spritz mit Prosecco und einem Schuss Aranciata Rossa. Pur on the rocks zeigt er seine zarte Seite, ein freundlicher Aperitif vor dem Essen.

Magst du es alkoholfrei, greifst du daneben zur alkoholfreien Pink Grapefruit aus demselben Haus. Magst du es klassisch und herb, bleibst du beim Windspiel Dry Gin.

Er mag die leichte Sommerküche, einen Salat mit Zitrusfrüchten, gegrillten Fisch oder ein paar Oliven dazu. Auf der Terrasse macht er als Aperitif eine schöne Figur, fruchtig genug für den Sommerabend und doch ein richtiger Gin.

Kartoffel-Gin aus der Vulkaneifel

Hinter dem Gin steht die Windspiel Manufaktur, bekannt für Deutschlands ersten Gin aus in Vulkanerde gereiften Kartoffeln.

Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker gründeten ihre Manufaktur 2014 in der mineralreichen Vulkaneifel. Regionale Höfe bauen die Kartoffeln an, aus deren Brand der Gin entsteht. Rund ein Jahr tüftelte das Team an der Abstimmung, bis Frucht und Wacholder im Gleichgewicht waren.

Der Name Windspiel geht auf Friedrich den Großen und seinen Kartoffelerlass von 1746 zurück. Der Pink Grapefruit Gin kommt in der 0,5-Liter-Flasche. Das ganze Sortiment der Windspiel Manufaktur findest du bei uns, von Gin bis alkoholfrei. So schmeckt Sommer.

Genusstipp

Wir mögen ihn als Gin Tonic, gut gekühlt, 40 ml auf 100 ml Tonic, mit einer Scheibe Grapefruit und einem Zweig Rosmarin. Als Spritz mischst du ihn mit Prosecco und einem Schuss Aranciata Rossa. Pur on the rocks zeigt er seine zarte Frucht am schönsten. Nach dem Öffnen hält er kühl und dunkel viele Monate, sodass dir der Sommer lange schmeckt. Probier ihn einmal mit einem trockenen Tonic und einer Prise Salz am Glasrand, das schärft die herbe Frucht.