Rot

Rot wie die Liebe, rot wie der Abend

Rot ist die Farbe des Lebens, der Liebe, der Signale. In unserer Farbwelt Rot findest du kräftige Rotweine, rote Apfelsäfte, Tomaten aus Apulien, Himbeer-Aufstriche, Paprika rosenscharf, Granatapfel-Schokolade und Chili-Olivenöl — alles in leuchtendem Rot.

Rot ist die stärkste, wärmste Signalfarbe im Spektrum. Sie steht für Leben, Liebe, Leidenschaft und Feuer. Wenn du unsere Kategorie Rot öffnest, rollen wir dir den roten Teppich aus — und wie ein roter Faden zieht sich die Farbe durch das ganze Sortiment, vom Aperitif bis zur letzten Praline.

Rot, die wärmste aller Farben

Rot kann alles. Rot kann Liebesbrief sein oder Stoppschild, kann Küche oder Kirche, Herz oder Hinweis. In der Farbpsychologie ist sie die Farbe, die den Blutdruck hebt — und den Appetit.

Schon die Römer hatten rote Götter-Gewänder, und der rote Teppich für die Geladenen kommt aus der antiken Tragödie. Im Alltag ist Rot die Farbe der Tomate, der Kirsche, des Granatapfels — und der ersten Liebe, wenn man ehrlich ist.

Bei uns ist Rot für alle Momente, die einen Akzent brauchen: ein Valentinstag-Abend, ein Sonntagsbraten, eine Flasche Wein zum Geburtstag. Rot ist für Menschen, die sich nicht zurückhalten wollen.

Über zwanzig rote Lieblinge aus acht Ländern

In unserer roten Welt versammeln sich Spezialitäten aus Frankreich, Italien, Spanien, Österreich, Dänemark, Südtirol, Deutschland und der USA — alle in leuchtendem Rot.

Aus Italien die San Marzano Tomaten aus Kampanien, Giuseppe Giustis 3 Medaglie d'Oro Balsamico und Pasta Filotea Fettuccine. Aus Frankreich die La Quiberonnaise Jahrgangssardinen und die La Mortuacienne Cola Limonade — Colas gab es lange vor Coca-Cola, und diese hier schmeckt nach Gewürzen statt nach Zucker.

Aus Südtirol der Kohl Bergapfelsaft Rouge, aus Österreich das Stekovics Paradeiser Chutney, aus Spanien das Azada Olivenöl mit Chili. Aus Deutschland Helmut roter Wermut und der Gorilla Kaffee Superbar Crema in roter Verpackung — ein kräftiger Espresso aus Berlin.

Welches Rot zu welcher Stunde?

Rot hat viele Temperaturen: das kühle Blut-Rot, das warme Kirsch-Rot, das scharfe Chili-Rot, das samtige Granatapfel-Rot.

Zum Frühstück mögen wir das fruchtige Rot: Alpe Pragas Rote Johannisbeere, Himbeer Fruchtaufstrich, einen Löffel Lang Weinessig Tunke mit Kirsche ins Joghurt. Zum Mittag das würzige Rot: Paprika rosenscharf von Ingo Holland auf den Frischkäse, einen Schuss Chili-Olivenöl über die Pasta.

Zum Abend das samtige Rot: ein Glas roter Wermut on the rocks, eine Olive im Glas. Oder die Berger Edelbitter mit Granatapfel zum Espresso — eine Schokolade, die kräftig ist und zugleich still. Genauso sehen wir das auch.

Erzeuger mit Leidenschaft in Rot

Acht Manufakturen prägen unsere rote Welt — jede mit einer eigenen Geschichte zum Rot.

Erich Stekovics im burgenländischen Seewinkel baut über dreitausend Paradeiser-Sorten an, von tiefroten Kirschtomaten bis zu streifigen Ochsenherzen. „Jede Sorte hat ihr Geschmack, ihren Platz, ihren Tag", wie Erich betont. Sein Paradeiser Chutney ist ein Schaufenster dieser Vielfalt. Familie Kohl in Unterinn am Ritten keltert in der sechsten Generation Apfelsäfte. „Apfel ist nicht gleich Apfel", sagt Thomas Kohl, der charmante Apfelsaft-Affineur, und keltert mit dem Bergapfelsaft Rouge eine Cuvée aus rotschaligen Bergäpfeln, fruchtig, säuerlich und sortenrein.

Ingo Holland im unterfränkischen Klingenberg ist Sternekoch und Gewürzhändler in Personalunion. Sein Paprika rosenscharf wird aus spanischen Pimientos langsam geröstet. „Ein Gewürz ist kein Pulver, sondern ein Handwerk", meint Ingo. Die Familie Giusti aus Modena liefert dazu den Giuseppe Giusti 3 Medaglie d'Oro Balsamico, seit 1605 in Familienbesitz, süßlich, dicht und samtig.

Rot zum Sonntagsbraten und zum Candle-Light-Dinner

Rot ist die Farbe der feierlichen Mahlzeit. Der Sonntagsbraten, der Geburtstagstisch, das Candle-Light-Dinner — alles atmet Rot.

Zum Candle-Light-Dinner legen wir dir folgende Trikola ans Herz: Cola-Limonade mit Gin als Aperitif, Stonewall Kitchen Honey Barbecue Sauce zum Grillfleisch und zum Nachtisch eine Bonnat Noir 100% Kakao — ohne Zuckerzusatz, nur Kakao pur. Zu dritt ergeben sie einen Abend.

Für den Sonntagsbraten: ein Glas Prisecco Rotfruchtig, eine Scheibe Braten, dazu Nudeln aus dem Schaut Nudel-Herz — rote Nudeln in Herzform, die Kerstin Krause gerne an verliebte Paare schickt. Einfach köstlich.

Rot zum Schenken, für die, die Rot tragen

Eine rote Kiste ist ein Liebesbrief in Papierform. Wir stellen dir einen roten Kasten zusammen: Prisecco Rotfruchtig, Paradeiser Chutney, Berger Edelbitter Granatapfel und die Ketchup mit Piment d'Espelette — ein Ketchup, der mehr kann als nur rot sein.

Für den Abend zu zweit empfehlen wir die La belle-iloise Sardinen à la Luzienne in der gold-roten Dose, ein Glas Helmut roter Wermut, eine Scheibe Brot und eine Stunde Zeit.

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