Bio-Weißwein Blutsbruder Weiß vom Weingut Karl May

Der Blutsbruder Weiß 2024 vom Weingut Karl May ist eine trockene Bio-Weißwein-Cuvée aus Rheinhessen, aus Chardonnay und Weißburgunder. Mit Schmelz, Steinobst und knackiger Frische, trocken und gut ausbalanciert. Ein klarer Begleiter durch die leichte Sommerküche.

Blutsbruder Weiß 2024 ist eine trockene Bio-Weißwein-Cuvée vom Weingut von Fritz und Peter May in Osthofen, Rheinhessen, aus Chardonnay und Weißburgunder. Er duftet nach reifem Steinobst und exotischer Frucht, schmeckt geschmeidig und frisch. Schmelz und knackige Frische geben sich hier die Hand, ohne dass eine Seite die andere überstimmt, und genau das macht ihn so vielseitig am Tisch.

Steinobst, Exotik, ein plätschernder Gebirgsbach

In der Nase reifes Steinobst und exotische Fruchtaromen, dazu zarte florale Noten und eine feine Kräuterwürze, klar und frisch wie ein kühler Morgen.

Am Gaumen geben Chardonnay und Weißburgunder Schmelz und Frische, getragen von einer feinen Säure, die an einen plätschernden Gebirgsbach erinnert. Mit 12,5 Prozent Alkohol und nur 1,2 Gramm Restzucker ist der 2024er klar trocken ausgebaut, eine Spur straffer und kühler als der weichere Vorgänger. Ein Weißwein, der nicht zu alkohollastig ist und gerade deshalb so gut trinkt. Geschmeidig, fruchtig, frisch, so gefällt uns eine Cuvée aus zwei Burgundern.

Wir mögen ihn zu Salat, Geflügel und Fisch

Gut gekühlt bei 8 bis 10 Grad begleitet der Blutsbruder Weiß die moderne, leichte Küche, drinnen wie am Lagerfeuer.

Er passt zu sommerlichen Salaten, zu hellem Fleisch, Geflügel oder Fisch, und als wunderbar ausbalancierter Wein findet er fast überall seinen Platz. Mit seiner trockenen, klaren Art macht er auch zu cremigen Pasta-Gerichten oder einer Quiche eine gute Figur. Reich ihn im Weißweinglas, dann zeigt er seine ganze Frische. Magst du es etwas weicher und runder, probier den Blutsbruder Weiß 2022 aus demselben Keller.

Chardonnay und Weißburgunder bei Familie May

Wenn zwei Brüder in Winnetou-und-Old-Shatterhand-artigem Einvernehmen ein Weingut bewirtschaften, das echt und ehrlich Karl May heißt, dann gehört zum roten Blutsbruder auch ein weißer.

Wie bei allen Blutsbruder-Cuvées vermählen Fritz und Peter May eine heimische mit einer internationalen Rebsorte, hier den deutschen Weißburgunder mit dem aus Burgund stammenden Chardonnay. Der Name ist eine augenzwinkernde Verbeugung vor dem Schriftsteller Karl May, dessen Helden sich einst die Treue schworen. Drei Blutsbruder gibt es im Sortiment, rot, weiß und rosé, und jeder verbindet eine heimische mit einer internationalen Sorte.

Die Trauben wachsen biologisch auf sandigem Löß-Lehm und werden getrennt nach Rebsorte verarbeitet. Der Most wird spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil reift im Barrique auf der Feinhefe, das bringt Komplexität und Cremigkeit. Seit 1815 macht die Familie May in siebter Generation Wein. Mehr findest du im Sortiment vom Weingut Karl May und unter unseren deutschen Weißweinen. Wer die Familie komplett kennenlernen will, stellt rot, weiß und rosé nebeneinander auf den Tisch. Komm, verbrüdere dich.

Blutsbruder Weiß – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Karl May - Fritz und Peter
• Jahrgang 2024
• Rebsorte Chardonnay, Weißburgunder
• Schraubverschluss
• 12.5 % vol. Alkohol
• 5.5 g/l Säure
• 1.2 g/l Restzucker

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft