Bio-Weißwein-Cuvée Blutsbruder Weiß vom Weingut Karl May

Der Blutsbruder Weiß 2022 vom Weingut Karl May ist eine Bio-Weißwein-Cuvée aus Rheinhessen, aus Weißburgunder und Chardonnay. Mit Schmelz, Steinobst und exotischer Frucht, dazu eine saftige Frische. Ein eleganter Begleiter durch die leichte Küche.

Blutsbruder Weiß 2022 ist eine trockene Bio-Weißwein-Cuvée vom Weingut von Fritz und Peter May in Osthofen, Rheinhessen, aus 80 Prozent Weißburgunder und 20 Prozent Chardonnay. Er duftet nach reifem Steinobst und exotischer Frucht, schmeckt geschmeidig und saftig. Schmelz und Frische treffen hier auf charmante Art zusammen, ohne dass eine Seite die andere übertönt.

Reifes Steinobst, Exotik, zarte Blüte

In der Nase reifes Steinobst und exotische Fruchtaromen, dazu zarte florale Noten und eine feine Kräuterwürze, die neugierig auf den ersten Schluck macht.

Am Gaumen gibt der Weißburgunder den Schmelz, der Chardonnay die knackige Frische, getragen von einer feinen Säure, die für saftige Lebendigkeit sorgt. Mit 12,5 Prozent Alkohol und 4,7 Gramm Restzucker ist er etwas weniger trocken als seine Brüder, das macht ihn besonders zugänglich und auch für Einsteiger reizvoll. Ein Wein, der weich beginnt und frisch endet. Saftig, fruchtig, lebendig, so trinkt sich eine gelungene Weißwein-Cuvée.

Wir mögen ihn zu hellem Fleisch, Geflügel und Fisch

Gut gekühlt passt der Blutsbruder Weiß zu vielem, was aus der modernen, leichten Küche kommt, und funktioniert genauso am Lagerfeuer.

Er begleitet sommerliche Salate, helles Fleisch, Geflügel oder Fisch, und mit seiner sanften Art findet er fast überall einen Platz. Durch die feine Restsüße kommt er auch bei Gästen gut an, die es nicht ganz knochentrocken mögen, und zu leicht asiatisch gewürzten Gerichten ist er ein Treffer. Reich ihn bei 8 bis 10 Grad, dann zeigt er seine ganze Saftigkeit. Magst du es trockener und klarer, probier den Blutsbruder Weiß 2024 aus demselben Keller als Vergleich.

Ein Hauch Barrique in der Blutsbruder-Familie

Wenn zwei Brüder in Winnetou-und-Old-Shatterhand-artigem Einvernehmen ein Weingut bewirtschaften, das echt und ehrlich Karl May heißt, dann gehört zum roten Blutsbruder auch ein weißer.

Wie bei allen Blutsbruder-Cuvées vermählen Fritz und Peter May eine heimische mit einer internationalen Rebsorte, hier den Weißburgunder mit dem Chardonnay. Der Name ist eine augenzwinkernde Verbeugung vor dem Schriftsteller Karl May, dessen Helden sich die Treue schworen. Die Cuvée funktioniert zu vielem aus der leichten Küche, taugt aber genauso zum entspannten Abend ganz ohne Anlass.

Die Trauben wachsen in verschiedenen Lagen auf sandigem Löß-Lehm, biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen. Der Most wird spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil reift im Barrique sechs Monate auf der Feinhefe, das bringt Komplexität, Fülle und Cremigkeit. Seit 1815 macht die Familie May in siebter Generation Wein. Mehr findest du im Sortiment vom Weingut Karl May und unter unseren deutschen Weißweinen. Am besten gleich neben dem roten und dem rosa Blutsbruder. Komm, verbrüdere dich.

Blutsbruder Weiß – ein Wein und seine Werte

• Herkunft Wein aus Deutschland
• Anbaugebiet Rheinhessen
• Weingut Karl May - Fritz und Peter
• Jahrgang 2022
• Rebsorte 80 % Weißburgunder, 20 % Chardonnay
• Schraubverschluss
• 12.5 % vol. Alkohol
• 7.0 g/l Säure
• 4.7 g/l Restzucker

Bio Kontrollstelle DE-ÖKO-039 – Deutsche Landwirtschaft