Mini Grissini Dinkel Pizza, Pizzageschmack zum Knabbern
Mini Grissini Dinkel Pizza sind kurze, knusprige Gebäckstangen aus Südtirol, die nach Pizza schmecken. Ultner backt sie aus Dinkel mit Emmentaler, Tomatenmark und italienischen Kräutern. Der Lieblingsgeschmack vieler Kinder als knuspriger Snack, ganz ohne Weizen.
Mini Grissini Dinkel Pizza sind kleine Knabberstangen mit dem Geschmack einer Pizza Margherita, Tomate, Käse und Kräuter in knusprig. Ultner Brot backt sie aus Dinkelmehl und Dinkelvollkorn mit Emmentaler, Tomatenmark, Oregano und Basilikum. Knusprig, würzig und herzhaft, in der 150 g Packung.
Tomate, Käse und Kräuter wie auf der Pizza
Was die Stangen nach Pizza schmecken lässt, ist die Kombination aus Tomatenmark, Emmentaler und den klassischen Pizzakräutern Oregano und Basilikum.
Das Tomatenmark bringt die fruchtig-herzhafte Note, der Käse das Würzige, die Kräuter den mediterranen Duft, genau wie auf einer frisch gebackenen Margherita. Diese drei Zutaten genügen, um im Kopf sofort das Bild einer Pizza entstehen zu lassen, und darauf setzt Ultner beim Würzen der kleinen Stangen.
Der Dinkelteig wird mit nativem Olivenöl extra angesetzt, zu kurzen Stangen geformt und knusprig gebacken, bis die Ränder goldbraun werden. Kaum 5 Millimeter dünn und eine Handvoll lang, sind sie gemacht für kleine wie für große Hände, ein Snack, bei dem niemand etwas teilen muss.
Herzhaft, würzig und knusprig brechen sie mit einem feinen Knack. Weil Dinkel statt Weizen im Teig steckt, tragen die Stangen einen leicht nussigen Grundton, auf dem sich Tomate und Käse besonders gut entfalten.
Der Lieblingssnack der Kinder
Kaum ein Snack kommt bei Kindern so gut an wie alles, was nach Pizza schmeckt, und die Mini Grissini treffen genau diesen Geschmack.
In der Brotdose, auf dem Kindergeburtstag oder als Knabberei vor dem Fernsehabend sind die kleinen Pizzastangen schnell verputzt. Auch Erwachsene greifen gern zu, zum Aperitivo mit einem Glas Wein oder einfach zwischendurch aus der Schale.
Auf dem Partybuffet verschwinden sie zwischen Oliven und Käsewürfeln, und quer über einen bunten Salat gebrochen geben sie den würzigen Crunch. Für unterwegs wandern sie leicht und bruchfest in Tasche oder Lunchbox, wo eine Scheibe Brot längst zerdrückt wäre. Weil sie trocken und knusprig gebacken sind, halten sie lange knusprig, ohne weich zu werden, und die 150 g Packung reicht für viele kleine Pausen.
Wer den puren Käsegeschmack ohne Tomate mag, findet die Schwestern als Mini Grissini Dinkel Käse. Und wer lieber lange Stangen bricht, greift zu den Dinkel Grissini mit Sesam.
Gebacken bei Ultner in Südtirol
Ultner Brot backt die Mini Grissini in St. Walburg im Ultental, dort, wo die Familie Schwienbacher seit 1919 Brot und Gebäck macht.
Bäckermeister Hannes Schwienbacher führt das Haus in vierter Generation, seit 1982 arbeitet die Bäckerei rein biologisch. Auch die Pizzastangen entstehen aus besten Bio-Zutaten, mit echtem Emmentaler, Tomatenmark und Dinkel aus der Region, gemahlen in der hauseigenen Mühle, wo rund 40 Menschen backen.
Aus der kleinen Dorfbäckerei ist über die Jahre Südtirols bekanntester Bio-Bäcker mit über 100 Broten und Backwaren geworden. Die 150 g Packung Mini Grissini Pizza findest du zusammen mit dem ganzen Ultner-Sortiment aus Broten, Snacks und süßem Gebäck gleich nebenan.
