Apfelspezialität mit dichter Frucht und Säure zu Tarte und Schokolade.
Trockener Pfälzer Weißwein, frisch und würzig, zu Spargel und Käse
Leichter Roséwein aus Pinot Noir und Meunier zu Garnelen und Tomaten
Mit Schwarztee veredelte Tee-Spirituose aus Roggen für Mule und Sour
Maritimer Kornbrand – Digestif mit Noten von Rauch, Zitrus & Meersalz
Bernsteinfarbener Digestif mit Artischocke und Enzian zum Espresso
Schokoladenlikör mit Bio-Minze – eisgekühlt oder über Vanilleeis
Cremiger Kaffeelikör mit Milch – für die Kaffeetafel am Nachmittag
Erdiger Gemüsegeist aus junger Roter Bete für die Winterküche
Klarer Bergamottengeist mit Earl-Grey-Duft für Tonic und pur
Fruchtige Orangenbrause mit Orangenextrakt aus Apulien
Exotisch-fruchtige Saftkreation aus Südtirol zu Curry und Pancakes
Orangensaft aus vollreifen spanischen Orangen, fruchtig fürs Frühstück
Korsischer Clementinensaft mit geschützter Herkunft, süß-säuerlich
Kirschsüßwein mit dunkler Frucht und Fasswürze zu kräftigen Speisen.
Gewürzsirup mit Zimt und Ingwer für Latte, Chai und Pancakes
Fruchtsirup mit Cantaloupe-Melone für Limonade, Sekt und Bowle
Merlot und Cabernet Franc fast gleichauf, nach Sauerkirsche und Kakao
Sauvignon Blanc vom Löss, Maracuja, Stachelbeere, seidige Salzigkeit
Unfiltrierter Pfälzer Weißwein vom Kalkstein zu Fisch und Kalbfleisch
Trockener Pfälzer Weißwein mit reifer Birne und heimischer Walnuss
Trockener Pfälzer Roséwein mit Walderdbeere zu Fisch und Grillgut
Bio-Gemischter Satz DAC aus Wien, trocken und frisch
Trockener Steirer mit reifer Frucht und feiner Schiefermineralik
