Granatapfel Saft – 200ml

Herber Granatapfelsaft mit feiner Bitterkeit

Der Granatapfel Saft von Alain Milliat ist ein französischer Fruchtsaft mit 100 % Frucht aus der wohl exotischsten aller Früchte. Angenehm herb, weich und elegant, mit einer feinen Bitterkeit und schöner Rundheit. Pur ein Erlebnis und eine vielseitige Basis für Cocktails.

Granatapfelsaft in dieser Eleganz ist eine kleine Reise in den Orient: Der Granatapfel Saft von Alain Milliat duftet intensiv nach der rubinroten Frucht, die ursprünglich aus dem Morgenland stammt. Mit 100 % Fruchtanteil in der kleinen Flasche mit 200 ml ist er angenehm herb, weich und voller feiner Bitterkeit.

Herb, rotbraun, mit feiner Bitterkeit

Schon beim Einschenken schimmert der Saft tief rotbraun im Glas und verströmt sein würzig-fruchtiges Aroma.

Der Granatapfelsaft hat eine fließende Textur und eine aromatische Frische, die von einer leichten, edlen Bitterkeit getragen wird. Würzig, samtig, elegant liegt er auf der Zunge, mit jener Rundheit, die ihn von einfachen Fruchtsäften abhebt. Hier schmeckt man eine Frucht mit langer Geschichte.

Das macht den Granatapfelsaft so besonders: Er ist nicht einfach süß, sondern vielschichtig, herb und tief zugleich. Eine Frucht, die in alten Büchern besungen wurde und auch im Glas nichts von ihrem Geheimnis verliert. Ein Saft für Genießer, die das Herbe lieben.

Hinter jedem Glas steckt Geduld: Die rubinroten Kerne wollen sorgsam gepresst werden, damit der Saft fruchtig, würzig und samtig bleibt und nicht streng wird. Genau diese Sorgfalt schmeckt man, ein Granatapfelsaft, der seinen Charakter behält und nie ins Flache kippt.

Basis für Cocktails, pur mit Prosecco

Der Granatapfel Saft ist ein vielseitiger Begleiter, pur ebenso wie im Glas mit Schwung.

Mit ein paar Eiswürfeln ist er herrlich erfrischend, mit Prosecco aufgegossen wird er zum beliebten Aperitif, der jedes Glas tiefrot leuchten lässt. Als Basis für Cocktails verträgt er sich gut mit Gin, Wodka und Rum, und in Kombination mit Lavendel zeigt er seine orientalische Seite. Unser Tipp: ein Schuss in einen Granatapfel-Spritz mit Tonic und Minze, das macht garantiert Eindruck am Tisch.

Wir empfehlen ein dünnwandiges Weißweinglas und eine Trinktemperatur von 8 bis 12 Grad, dann entfaltet sich das Aroma am schönsten. Magst du es ebenfalls herb, schau zum Cranberrysaft, samtiger und süßer wird es bei den Nektaren.

Vom Orient ins Rhonetal

Der Granatapfel stammt ursprünglich aus dem Orient und wächst heute auch in Portugal und Süditalien, wo das warme Klima ihm bekommt.

Er gehört zu den am häufigsten zitierten Früchten in alten religiösen und philosophischen Büchern, ein altes Bild für Fülle und langes Leben. Geerntet wird vollreif, denn der Geschmack entsteht an der Frucht, wie Alain betont. Verarbeitet und in die Flasche gebracht wird der Saft im Rhonetal südlich von Lyon, so wie seit 1997 jeder Saft des Hauses.

Alain Milliat, selbst Obstbauer aus Orliénas, übernahm 1983 den Familienhof und startete 1997 sein Projekt, Säfte auf das Niveau großer Weine zu heben. Seine Kreationen überzeugten rasch die Sommeliers der Gourmet-Restaurants. Mehr dazu im Portrait von Alain Milliat, weitere Sorten findest du gleich nebenan bei den Säften, vom milden Apfel bis zur herben Cranberry. Alle Achtung.