Chardonnay – 2025

Markus Schneider Chardonnay – Weißwein aus der Pfalz

Der Markus Schneider Chardonnay 2025 ist ein sortentypischer Weißwein aus Ellerstadt in der Pfalz und geprägt vom Duft nach gelber Birne, Mirabellen, etwas nussigem, sowie exotischer Früchte. Der cremige, gefallen wollende Chardonnay aus der Pfalz überzeugt mit französischer Eleganz, ist trinkfreudig mit viel Schmelz, mittlerem Körper und knackiger Säure.

Der Markus Schneider Chardonnay ist ein idealer Speisenbegleiter. Der 2024 Chardonnay ist ebenso trocken wie sein Vorgänger, er wirkt würziger und mineralischer. Seine entgegenkommende Art begleitet deutschen und internationalen Küche. Wir genießen diesen geschmeidigen Weißwein gut gekühlt bei 8 – 10 Grad Celsius.

Markus Schneider – Weinbereitung

Die Rebstöcke für diesen Markus Schneider Chardonnay wachsen größtenteils in hoch gelegenen und kühlen Kalksteinlagen. Die steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen sind durch die spät einsetzende Reife ein idealer Standort für diese Rebsorte. Nur einen ganz kleinen Teil erntet Markus Schneider hochreif, aus einem tiefer gelegenen, wärmeren Weinberg, um später beide Partien zu kombinieren. So werden reife, gesunde Trauben geerntet und im modernen Kelterhaus schonend weiterverarbeitet. Nach einer kurzen Maischestandzeit von 2 Stunden, wird die Maische schonend unter geringem Druck gepreßt und anschließend ohne Eingriffe von außen temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut. Der Markus Schneider Chardonnay aus der Pfalz ist angenehm trockener, schlanker, würziger und mineralischer Weißwein.

Chardonnay – ein Wein und seine Werte 

• 13.0 % vol. Alkohol
• 6.6 g/l Säure
• 0.6 g/l Restzucker